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【面粉油炸魚怎么做好吃 面粉油炸魚的做法】1、用料：草魚段800克、面粉150克、蔥花10克、蒜片8克、姜絲10克、料酒20克、食用油205毫升、花椒2克、干辣椒10克 。
2、蔥花、蒜片、姜絲備用 。
3、倒入草魚段、料酒 ， 攪拌均勻 ， 腌制30分鐘 。
4、倒入面粉，均勻裹上面粉 。
5、倒入食用油200毫升，大火燒至七成熱，放入魚肉，轉小火炸至兩面金黃 。
6、倒入食用油5毫升 ， 放入花椒、干辣椒，倒入姜絲、蔥花、蒜片，大火爆香 。
7、倒入魚肉，翻炒均勻即可 。

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