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1、準備好的新鮮饅頭，我們需要將其切成饅頭片 。
【做饅頭怎么做才酥脆好吃 怎么做饅頭才酥脆好吃】2、準備兩個小碗，第1個碗往里面加入一小碗清水和一勺的食鹽，并攪拌均勻 。往第2個小碗當中打入兩個雞蛋，用筷子將其調打至起泡沫備用 。起鍋燒油，往鍋中加入少量的食用油，等到油溫八成熱的時候，就可以進行下一步了 。
3、用筷子夾起一塊面包片，將他放入到清水中沾上鹽水，并快速的放入到雞蛋液當中裹上一道 ， 可以下鍋進行煎炸了 。入鍋后的饅頭片被炸至兩面金黃以后，就可以將其控干油份撈出食用 。

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