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1、當氣態的二氧化碳處于零下78.5的溫度下時，氣態的二氧化碳就會凝結成干冰，并且隨著干冰的產生，其中一部分干冰會與空氣接觸，重新變回氣體，同時吸收大量的熱，使周圍溫度下降，使空氣中的水蒸氣發生液化現象，形成霧氣 。
2、利用這個特性 ， 干冰通常可以用作舞臺煙霧效果，也可以讓食物變得更加昂貴 。通常首先將壓縮成液態的二氧化碳放在機器里進行冷凍，形成固態的二氧化碳顆粒，并掉在下方的池子里 。為了方便接下來的包裝，這些干冰會通過傳送機送往正方形的金屬模具中 ， 當正方形格子裝滿之后 ， 上方的液壓機就會直接將干冰顆粒，擠壓成一整塊干冰 。
3、因為干冰本身的溫度過低，所擠壓出來的干冰方塊會非常堅硬，可以直接通過傳送袋送往包裝機里 ， 用紙質包裝袋為干冰進行打包，接著一起放在準備好的包裝箱里，同時為了保證干冰質量 。
【干冰如何制作 干冰怎么制作】4、再送往冷藏室之前 ， 工人會將擠壓失敗的干冰殘次品鋪在包裝箱上，再纏繞塑料膜就可以進行冷藏了 。在工廠的另一邊 ， 工人將中大型的干冰塊放在切割機里，根據不同的用途將干冰切割成不同的大小，然后通過傳送帶送往機器里面進行打包，再用同樣的方式打包好之后，就可以送往需要他們的地方 。

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