文章插圖
1、材料：高粱米適量、紅蕓豆適量 。
2、高粱米和飯豆（紅蕓豆）淘洗干凈，加清水放入冰箱浸泡一夜；
3、倒掉浸泡過的水，重新沖洗兩遍；
4、將米放入煮鍋中，加適量清水 ， 蓋上蓋，大火煮開，小火約煮半個小時，把鍋蓋留一點縫 ， 防止撲鍋，煮至水分吸收得差不多了，蓋上蓋，關(guān)火燜十幾分鐘即可；
【高粱米飯怎么做 高粱米飯的烹飪方法】5、將煮好的米飯用勺子翻松，用涼開水過幾遍，至水清徹即可 。
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