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1、雞蛋煮6分鐘到10分鐘會熟；
【雞蛋要煮多久會熟 雞蛋要煮的時長】2、時間短雞蛋不熟，時間長雞蛋就老了 。6分鐘，此時蛋清凝固，但蛋黃并沒有完全凝固，中心處還有可以流動的溏心，雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)能最大程度的保留，只不過未必充分將細(xì)菌殺滅 。煮8分鐘左右，蛋清熟了 ， 蛋黃也微微凝固 ， 顏色金黃，雖然此時抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被破壞，但也能將細(xì)菌控制在安全范圍內(nèi)，且營養(yǎng)保留相對完整 。煮10分鐘，蛋黃中蛋白質(zhì)已經(jīng)變性 ， 吃起來會有些干噎 。
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