一說起食物中的營養物質，很多人第一反應都是食物中的蛋白質，比如雞蛋 ， 魚類和肉類 。
可實際上，最主要的營養物質而且是最容易獲得的物質，主要分為三類 。
肉，蛋，奶 。
這句話本身沒什么毛病，可是硬要扯上巴西的熱帶雨林，就不好說了 。
每次說到奶制品這個話題 ， 很多人都持反對意見 。
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雖然奶制品種類繁多，而且營養豐富，但是一喝奶就拉肚子 ， 這東西雖然有營養，可是不實用啊 。
這就也是應了一個新的話題 ， 為什么有的人一喝奶就容易拉肚子呢？
這可不是一句話兩句話就能說清楚的了，今天@康復Therapy我們就一起來了解一下，牛奶不被消化的原因 。
一、乳糖不耐受 。有些人喝了牛奶之后就會持續肚子疼，而且總感覺想排氣 。
別擔心，這并不是說牛奶壞了，而是牛奶中糖類物質的問題，在牛奶中有一些糖類存在形式是乳糖 。
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雖然乳糖的量很多，但是對身體沒有什么壞處，不過并不是每個人都可以有效吸收乳糖的 。
有些人本身乳糖酶的含量不足 。
【醫生辟謠 乳糖不耐受是什么原因導致的】乳糖本身不會被人體所吸收，這就需要乳糖酶的幫助 。
乳糖酶一般都存在于小腸 ， 可以幫助雙糖乳糖降解為單糖，這樣變成葡萄糖和半乳糖之后就可以被人吸收了 。
在嬰兒期間，寶寶們可以在腸道內生成豐富的乳糖酶，這可以幫助所有的孩子吸收母乳 ， 或者其他牛奶的成分 。
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不過這也并不代表所有孩子都對奶制品非常適應，也有一些極少數的嬰兒他們患有先天乳糖不耐受癥 ， 只有用不含乳糖的配方食物喂養才可以 。
而在成年人當中，消化奶中的碳水化合物能力差異非常大，有些人喪失了制造乳糖酶的能力 。
有研究顯示，全世界的人類當中75%以上已經沒有吸收牛奶中乳糖的本領了 。
這也就是我們今天所說的乳糖不耐受的問題 。
所以，如果你喝牛奶也不耐受，放心，你可不是孤單的特例 。
可是雖然這么多人有可能不再受 ， 那就代表這些人身體都有問題嗎？
二、乳糖不耐受就是不健康嗎？在喝奶，或者使用其他乳糖制品時，很多乳糖不耐受的人 ， 就會出現惡心腹痛甚至腹瀉的癥狀 。
在小腸中殘留的沒有被消化的乳糖 ， 需要周圍的組織和血液幫助液體稀釋 。
而小腸的細菌會利用沒有被消化的乳糖，作為自己的能源物質 。
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這就導致了沒有被分解的乳糖在小腸內轉換為氣體，以及對小腸的刺激物，于是開始肚子疼和腹瀉 。
這就導致了這些不耐受的人，無法獲得奶制品中的乳糖 。
不過乳糖并不是非常罕見的糖分，我們也可以在其他食物中獲取能量 。
而不能喝牛奶的另一個后果，就是不能有效地獲取牛奶中的鈣離子 。
對成人來說，即使不喝牛奶，通過食物中的鈣離子和適當的戶外活動 ， 可以幫助鈣離子吸收，甚至固定在骨骼當中 。
所以對大多數成年人即使由他們來說問題，也不會對健康造成很嚴重的影響 。
但是對很多兒童就不一樣了，特別是在我國很多孩子因為營養不良或者體內存在寄生蟲，這會導致營養的流失，而乳糖不耐受更會導致他們不能有效地攝入鈣離子 。
長期這樣就會出現骨骼發育異常 ， 骨骼非常脆弱 。
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所以對乳糖不耐受的孩子應該更加小心，注意食物中鈣離子的補充，并且適當增加戶外活動 ， 接受陽光照射 。
雖然很多人喝牛奶之后會腹瀉，但這并不代表對牛奶制品需要完全地拒絕 。
只有很少一部分人是絕對不能使用任何含有糖食物的，很多人少量攝入乳糖是沒問題的 。
有研究表明，大多數對乳糖不耐受的人，每天喝120毫升牛奶也不會出現癥狀 。
而且，少食多餐會把這類癥狀的發生降到最低點 。
其實人們往往高估了乳糖不耐受的嚴重程度 ， 甚至把一些其他腹瀉的原因都歸結到乳糖不耐受了 。
這可能會讓一個人喪失攝取優質能量的途徑，奶制品是個好東西，不要輕易地對他說不 。
@頭條健康#哆咔醫生超能團##謠零零計劃##乳糖不耐受多久自愈#
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