文章插圖
1、材料：凈牛雜適量、鮮紅椒少許、青蒜少許、茶油少許、鹽適量、辣醬少許、醬油少許、蠔油少許、山胡椒油少許、雞精少許 。
2、處理好的牛雜片成條 ， 紅椒切滾刀塊，青蒜切段 。
3、茶油燒熱，下牛雜爆炒，放紅椒和青蒜頭一起翻炒，加辣醬稍燜一會 。
【香辣牛雜怎么做才好吃 制作香辣牛雜的方法】4、最后撒青蒜葉，淋醬油，蠔油，山胡椒油，撒雞精拌勻即可 。
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