【香辣魚皮怎么做才好吃 香辣魚皮如何做才好吃】

文章插圖
1、主料：魚皮200克 。
2、調料：大蒜15克、生抽10克、白砂糖10克、白醋5克、味精3克 。
3、先將魚皮放入鍋中，加清水，置旺火上，煮沸約45分鐘，撈出去沙 。
4、再放入60度熱水中，蓋上鍋蓋，燜8～10小時(如水溫降低，應重換熱水)取出，用清水洗凈 。
5、按老、嫩分裝竹籃中 ， 浸入沸水鍋中煮沸后，移及微火上，蓋上鍋蓋，燜半小時(硬的可再燜一下) 。
6、取出放清水中漂洗幾次即可使用 。
7、水發好的鯊魚皮洗凈，去雜質，切成4×1 厘米的條，先在沸水鍋里氽熟，迅速放在冷開水中浸泡一會（去粘液） 。
8、蒜米、生抽、白糖、白醋、味精調和拌入魚皮即成 。

• 香辣年糕怎么做才好吃 香辣年糕好吃做法
• 怎么做雞蛋好吃還營養 如何做雞蛋好吃還營養
• 蓮藕怎么做才好吃營養 蓮藕如何做才好吃營養
• 豬肝怎么做才營養好吃 豬肝如何做才營養好吃
• 豬排怎么做更營養好吃 豬排如何做更營養好吃
• 素描人物頭像_畫素描人物頭像怎么去抓住人物的特征
• 系統重裝步驟_聯想電腦重裝系統詳細步驟？
• 系統重裝教程_手機怎么自己重裝系統，安卓的
• 系統進程優化_win10進程太多怎么優化
• 系統維護工程師_建筑智能化工程維護該怎么做？維護工程師的具體職...