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1、大閘蟹母的好吃，以因為母的有蟹黃 ， 螃蟹殼里的東西有些是螃蟹的腮，是用來過濾泥沙的，里面含有泥沙和很多臟東西 ， 不能吃 ， 另外螃蟹的蟹肉、蟹黃等部分之間的分割就是螃蟹的骨骼也是不能吃的 。
【大閘蟹是公的好吃還是母的好吃 大閘蟹公的和母的哪個好吃】2、吃螃蟹一定要注意新鮮，不能吃死了很久的，除非是冷凍保鮮的，冷凍螃蟹解凍后也應該馬上吃掉 ， 一般解凍后一兩個小時就應該煮熟，吃掉，吃不完的話應該保存在冰箱冷凍室里，下次解凍后再煮一下，最好一次吃完，不要放太久 。最好和姜汁、醋等調料一起吃，一定不要同時喝果汁等含大量維生素c的食物 。

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