文章插圖
1、主材：水發(fā)木耳若干，雞蛋2個(gè) 。
【爆炒雞蛋怎么炒才嫩 爆炒雞蛋如何炒才嫩】2、輔材：蔥花 ， 蒜末，食用油 ， 鹽，雞精 。
3、木耳用水發(fā)好，洗干凈，把下面的硬的摳掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下 。雞蛋打好，備用 。
4、熱鍋倒一點(diǎn)點(diǎn)油，把雞蛋攤好，盛出來 。
5、在剛才的鍋里再倒一點(diǎn)兒油，油熱6成左右的時(shí)候放蒜末 ， 爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光澤以后，放入剛才攤好的雞蛋，繼續(xù)翻炒幾下，撒一些蔥花 ， 放鹽、雞精，翻炒均勻后 ， 出鍋 。
- 生炒牛肚怎么爆炒才脆 生炒牛肚如何爆炒才脆
- 爆炒牛肉怎么炒才軟 制作爆炒牛肉的方法
- 爆炒牛肉怎么炒才香 爆炒牛肉如何炒才香
- 爆炒雞肝怎么炒才嫩 如何做爆炒雞肝
- 豬舌頭怎么炒才鮮嫩不硬 炒豬舌頭做法分享
- 自己在家怎么炒花甲才不腥 炒花甲做法分享
- 爆炒肥腸怎么炒才爛 制作爆炒肥腸的方法
- 炒菜的豬肉怎么炒才不腥 炒豬肉不腥方法分享
- 爆炒牛肚怎么炒才脆 爆炒牛肚如何炒才脆
- 爆炒牛肚怎么炒才嫩 爆炒牛肚如何炒才嫩