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1、自己在家做凍肉只需要熬一個小時就可以了，將肉皮和瘦肉洗干凈后 ， 肉皮切成條狀，瘦肉切片，放進高壓鍋中，再放入花椒、大料等調料，一個小時后出鍋，然后放入冰箱冷藏室冷藏一晚 ， 這樣凍肉就做好了 。
【凍肉熬多長時間能熟 自做凍肉熬多久】2、凍肉味鮮軟滑，入口即化，肥而不膩；自己家做的凍肉的特點是：不含食用膠，干凈，有營養 ， 吃在嘴里很滑口 。
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