文章插圖
1、煎雞蛋需要在出鍋前放適量鹽 。
2、材料：雞蛋60克，油適量 ， 鹽2克 。
3、將雞蛋打入碗中，用打蛋器將雞蛋打好；
4、在鍋中放入適量油，開火加熱，加熱到六成油溫；
5、將打好的雞蛋倒入鍋中 ， 蓋好鍋蓋，等待一分鐘至雞蛋半熟，打開鍋蓋開始翻炒；
6、在翻炒好的雞蛋中放入2克鹽，反復翻炒一分鐘；
【煎雞蛋需要放鹽嗎 煎雞蛋要不要放鹽】7、將做好的雞蛋放入盤中 ， 煎雞蛋做好 。

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