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1、判斷豬肉熟的方法：瘦豬肉出現奶白色或灰白色的情況，徹底沒有鮮血，及時煮開 。烹調生豬肉的時間與肉粒尺寸相關 ， 肉粒越低越容易熟 。周長兩厘米的生豬肉塊加溫十分鐘左右即可熟 。
【豬肉怎么判斷熟沒熟 豬肉如何判斷熟沒熟】2、雞脯肉炒成肉泛白了就熟透 ， 隨后用筷子插一下，能放進去便是熟透，十分鐘左右就能熟 。牛羊肉是越炒越老 。炒牛肉的情況下能夠加嫩肉粉或用木棍捶軟 。切肉的時候要順著肉的紋理豎直切 。之后放些吉士粉 ， 這樣炒出來肉質會比較嫩 。牛羊肉加吉士粉加生抽醬油 ， 腌15分鐘再炒，一般炒5到8分熟就可以了 。
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