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1、大米加熱6～8分鐘 。到時(shí)間后 。將鍋從爐上移出 。自然冷卻10分鐘左右打開鍋蓋 。若時(shí)間急促 ?？捎美渌疂擦苠伾w15-20秒鐘 。冷卻后即可打開鍋蓋 。
【大米用高壓鍋熬多長(zhǎng)時(shí)間 高壓鍋煮粥時(shí)間】2、高壓鍋和普通鍋?zhàn)銎胀罪堉鄥^(qū)別不大 。但是做粗糧的粥 。高壓鍋更容易熟 。味道更好 。使用高壓鍋 。熬制粗糧粥 。特別是含有雜豆的粥時(shí)可選用高壓鍋 。以免烹調(diào)時(shí)接觸過(guò)多氧氣 。有利于保存粗糧中寶貴的抗氧化成分如多酚類物質(zhì) 。
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