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【湛江有什么好吃的 湛江有什么美食】1、蝦蛋，是吳川黃坡一種在咸淡水交界處的微生物，富含蛋白質，營養價值非常高 。蝦蛋做法簡單 ， 煲即可 。
2、跳魚，可炒，可煮湯 。補血又營養 。
3、花蛤螺可以煲冬瓜瘦肉湯、可以用胡椒、生蔥炒，非常鮮美 。
4、海膽又叫刺鍋子、刺海螺、海鍋等 。海膽肉可以和雞蛋蒸，也可以炒飯 。

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