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【長豆角需要焯水嗎 炒長豆角要焯水嗎】1、在炒長豆角的時候，其實可以不用焯水 。
2、做長豆角的時候，可以油炸一會，再瀝干油再下鍋炒，這樣做出來的長豆角，不僅口感和味道比較好，吃起來也比較入味一些 。
3、沒有焯水水汽味，炒出來容易入味 。用油炸，炒菜比較省時間，菜熟得也比較快 ， 家里來客人可以這么做 。
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