銀耳湯怎么做 _生活經(jīng)驗(yàn)

銀耳湯怎么做?。浚浚浚?/h3>美容養(yǎng)顏的紅棗銀耳湯
銀耳湯是怎么做的銀耳怎么做才好吃？把銀耳放入清水中，加入淀粉洗干凈，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋里面20分鐘，然后放點(diǎn)枸杞冰糖。
怎樣做銀耳湯呢？銀耳羹
銀耳湯怎么做？銀耳為有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效，吃了對(duì)身體有益。銀耳選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳。
你說的口感不好，應(yīng)該是一、銀耳泡的時(shí)間過短；二燉法不對(duì)，因大火燉開，而后小火慢熬，一般熬好需要1個(gè)多小時(shí)，時(shí)間過短影響口感。
銀耳可以和鮮百合，枸杞，蓮子，桂圓，棗，綠豆，木瓜等搭配熬湯。
在加蜂蜜時(shí)搭配冰糖口感更佳，你可以嘗試一下。
大型的超市在采購上有嚴(yán)格把關(guān)的，產(chǎn)品是有保障的，不過從售價(jià)上看應(yīng)該不是優(yōu)質(zhì)銀耳，品行一般。
不煮爛時(shí)間燉的可以短一點(diǎn)，但必須要泡久點(diǎn)，否則燉出來就是純湯水了，沒有口感可言了。

怎么做銀耳湯？紅棗不要切
正確熬銀耳湯的方法食材：銀耳一朵、雪梨一個(gè)、紅棗適量、冰糖適量。做法步驟：1、把干銀耳放在盆中，加入沒過銀耳的涼水，浸泡半小時(shí)左右，把銀耳完全泡發(fā) ，然后用溫水沖洗幾遍，洗去銀耳表面殘留的雜質(zhì)和灰塵。2、把雪梨洗凈，從中間切開，去掉中間的核，然后切成薄片；把紅棗洗凈備用。3、鍋里加入適量的清水，把撕好的銀耳小片涼水下鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)為小火，蓋上鍋蓋慢燉15分鐘。在小火慢燉的過程中，銀耳中的膠質(zhì)會(huì)慢慢滲出到湯中。我這里用到的是《中餐廳》同款的三禾湯鍋，保溫效果好，銀耳出膠更快，而且還有非常好的抗菌效果，給家人煲湯更放心。4、15分鐘后加入紅棗和雪梨片，開鍋后轉(zhuǎn)為小火再燉10分鐘左右，把雪梨煮至軟糯，把雪梨的香甜味和紅棗的香甜味煮到湯中。5、15分鐘后根據(jù)個(gè)人的口味加入適量的冰糖調(diào)味，用勺子攪動(dòng)，使冰糖完全融化后就可以關(guān)火了。

熬銀耳湯的做法銀耳湯做法一，材料雪耳，黃豆，枸杞，紅棗，陳皮，姜片，蜜棗，百合，鯽魚一條約500克，生姜10克做法1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘2、選新鮮鯽魚一條（約400克）洗凈，煎至半熟3、將浸泡過的湯料與魚一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘4、再改用小火煲1-2小時(shí)后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味即可享用美味的鯽魚煲銀耳湯了小訣竅魚煎至半熟即可，生姜可根據(jù)個(gè)人的喜好切片、剁碎適當(dāng)添減做法二，紅棗銀耳湯材料"白木耳干 20克","催芽雪蓮子〈雞豆〉 80克","有機(jī)紅棗 6個(gè)","有機(jī)枸杞 12克","龍眼干〈去籽〉 36個(gè)","水 6碗"做法1: 全部材料2: 白木耳洗凈，浸泡30分鐘，切去黃色蒂頭，再浸泡30分鐘，撕成小片紅棗、枸杞、龍眼干、稍清洗，紅棗剪成小塊狀備用3: 鍋中加6碗水，放入白木耳先煮滾約3分鐘后熄火，蓋鍋蓋燜約30分鐘再放入雞豆煮滾后，熄火，再蓋鍋蓋燜約20分鐘最后將紅棗、龍眼干、枸杞加入煮滾約5分鐘，再熄火，蓋上鍋蓋燜約10分鐘即可。做法三，冰糖蓮子銀耳湯材料"白木耳（干）約80公克","蓮子（生）約300公克","紅棗（干）約30公克","桂圓（干）約50公克","枸杞（干）約20公克","冰糖約5大匙","水 2000CC"做法1: 買來的生蓮子，用清水清洗干凈后，放入鍋中，鍋中放入1杯水，再放入大同電鍋，外鍋半杯水，跳起來后，悶約10分鐘。2: 白木耳清水清洗干凈后放入塩水中浸泡10分鐘后，再換一次塩水，再泡10分鐘。然后再?zèng)_一下水，濾干水氣后，把黃色的蒂頭切掉。3: 白木耳放入鍋中（如果想吃細(xì)稠一點(diǎn)，可以切小?。蛭蟻不墩詬校暈頤磺芯橢苯酉鹿?。鍋中放入約2000CC的水（約10人份），想要多點(diǎn)湯的話，水可以多加一點(diǎn) 。中大火煮滾后，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中小火煮至白木耳吃起來軟軟的（時(shí)間約15分鐘）4: 紅棗和枸杞清水沖凈，然后泡水10分鐘后水濾掉備用。不要泡太久，枸杞會(huì)太軟。5: 加入桂圓，紅棗一起熬煮（加蓋小火）約30分鐘（煮約10分鐘后，再加入蓮子和枸杞，不然會(huì)太軟）6: 加入冰糖調(diào)味即可。做法四，冬瓜銀耳湯材料"冬瓜磚 1塊","銀耳 1碗","水 3000cc.","紅棗 5-10顆","枸杞 1把","姜片適量"做法1:先把干燥的銀耳稍微沖洗泡過濾水30分鐘以上2:煮3000cc.左右的水先煮冬瓜磚看個(gè)人口味可以增減水量像我都喜歡煮濃一點(diǎn)^^3:冬瓜磚煮融了，再看個(gè)人口味加入紅棗、枸杞、姜等最后放入泡好的銀耳小火悶煮30min以上4:大功告成!鑄鐵鍋煮東西快又透不然用傳統(tǒng)悶燒鍋?zhàn)饕残朽竳張張媽就是悶燒鍋的愛用者，夏天都會(huì)煮銀耳蓮子湯，做法五，蕃茄銀耳湯材料"彩色銀耳 1/4朵","蕃茄 1顆","絞肉少許","香油少許","胡椒粉適量","鹽巴適量","蔥花 1支",做法1:彩色銀耳2:備料:取出1/4朵銀耳稍稍沖洗后，用手撕成一小小朵，準(zhǔn)備蕃茄塊、絞肉、蒜片、蔥花等3:先將蒜片與絞肉爆香，放入蕃茄快略炒后，加入適量冷水滾煮5~7分鐘，接著放入銀耳煮30~40秒即可4:加入鹽巴與胡椒粉調(diào)味后灑上香油完成!5:一大早來個(gè)養(yǎng)顏的熱湯品，讓自己漂亮一下~另外也可以加入冰糖與紅棗滾煮，做成熱熱的甜品也很棒喔~

正確銀耳蓮子湯的做法

文章插圖

用料主料：銀耳1小塊、蓮子1把、紅棗10顆左右輔料：冰糖適量1、將一小塊銀耳放入清水中。2、泡發(fā)好。3、蓮子、紅棗清水洗凈備用。4、銀耳去掉根部黃色部分，然后撕成小朵。5、倒入紅棗、蓮子。6、倒入2碗清水，蓋過銀耳蓮子等，選擇營養(yǎng)湯功能。7、煮湯過程中，將洗凈的枸杞和冰糖準(zhǔn)備好。8、煮熟后自然放氣，打開鍋蓋。9、倒入準(zhǔn)備好的枸杞、冰糖，蓋上蓋子收汁5分鐘冰糖融化即可。10、銀耳蓮子湯成品圖。
銀耳湯，怎么做美容養(yǎng)顏的紅棗銀耳湯
急求，銀耳湯的快速做法?。。。。?/h3>壓力鍋?zhàn)龊芸斓膥

1.冰糖銀耳湯
原料:銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法:將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調(diào)到米飯檔,保壓時(shí)間10分鐘后,即可食用。
http://www.cctv.com/life/meishi/090501_204.html

2.茉莉銀耳湯
原料:水發(fā)銀耳20克，茉莉花15朵，雞脯肉150克，清雞湯1.5公斤，鹽7.5克，芝麻油5克
制作過程:將銀耳用溫水泡2小時(shí)左右，去凈黃根，洗屈雜質(zhì) ，用開水燙一下，并用蓋蓋上，燜10分鐘左右，潷去水，再倒入開水燙燜10分鐘，擠干水分，用清雞湯泡上，上籠蒸8分鐘左右，取出，待用。將雞脯肉砸成泥，用水泡開，抓勻；雞湯撇去油沫，大火燒開后，加入調(diào)料，將雞泥下鍋，改用中火燒，同時(shí)用手勺用中速，將雞泥攪勻，待雞泥將湯中雜物吸凈，湯清見底時(shí)，停止攪動(dòng)，待白沫泛上來時(shí)，將雞泥撈出，此時(shí) ，湯中浮油俱隨雞泥而出，湯清見底，用微火保持湯的溫度3、把茉莉花摘洗干凈，放入湯碗內(nèi)，澆入清湯，蓋蓋燜一會(huì)，待茉莉樺香味出來后，去蓋，將茉莉樺撈出不用，將湯盛入湯盆內(nèi)，加入蒸好的銀耳，倒入芝麻油。
http://www.chunjie.net.cn/food/home/view.asp?ID=6966

3.菊花銀耳湯
材料：菊花（生）1-2朵銀耳10g 生姜1片蝦50g 蔥1/2棵酒2大匙鹽適量雞湯4杯
做法：蝦去皮殼，剝皮，縱切一分為二，撒上鹽和酒浸味。銀耳用水泡，變軟后取出，洗凈，去掉根部，切成適當(dāng)大小。蔥、姜切細(xì)絲。雞湯中加酒、鹽調(diào)味，加入蝦，銀耳后煮2－3分鐘，撒上菊花即可。
http://www.chinesemedicines.net/YSSL/dp/go.asp?id=41

4.菠菜銀耳湯
做法：菠菜去根頭后洗干凈，切段；雪耳洗凈后滴干水。加酒稍腌。姜及蔥切絲；用瓦煲煮滾適量的水，先下菠菜，稍滾片刻，放鹽及蔥，再放下雪耳滾一會(huì)即可飲用。
http://www.chinavegan.com/2004/welcome_to_china_vegan@200487233612.htm

如何熬銀耳湯秋天到了，教你做香甜軟糯的銀耳湯，膠質(zhì)滿滿，順滑爽口很好喝銀耳和紅棗是一對(duì)黃金搭檔，而且兩者營養(yǎng)豐富。最近的陣陣寒意讓人深切感受到了秋天的到來，這時(shí)候可以適當(dāng)多喝一些銀耳紅棗湯。滑嫩嫩的銀耳膠質(zhì)滿滿，讓人真是毫無抵抗力。今天我就來分享這道湯的做法。所需食材：銀耳、紅棗、豐水梨、冰糖、桂花醬、枸杞制作步驟：第一步：把干銀耳清洗干凈，放入冷水里浸泡兩個(gè)小時(shí)，泡開后剪掉根部，并把銀耳剪成小塊。第二步：準(zhǔn)備一個(gè)煲鍋，鍋中加入足量清水，把煎好的銀耳下入鍋中，蓋上鍋蓋先用大火燒開。第三步：把準(zhǔn)備好的兩個(gè)豐水梨清洗干凈后去皮，再切成小塊；紅棗對(duì)半切開并去掉里面的核。第四步：煲鍋大火燒開后開蓋，把切好的梨肉放入鍋中，再根據(jù)個(gè)人喜歡的口味，加入適量冰糖，最后用勺子攪動(dòng)一下，讓冰糖充分融化。第五步：往鍋中加入少許桂花醬，用勺子攪動(dòng)后再大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋燉煮60分鐘，燉至銀耳軟爛出膠。第六步：把準(zhǔn)備好的紅棗下入鍋中，用勺子攪拌均勻后繼續(xù)燉煮10分鐘，出鍋前撒入適量枸杞即可。制作關(guān)鍵點(diǎn)：1.煮好的銀耳紅棗湯最好當(dāng)天食用！2.燉煮過程中請(qǐng)隨時(shí)照看鍋，煮銀耳湯很容易溢鍋；紅棗和枸杞不宜過早下鍋，會(huì)影響湯汁顏色。銀耳素有“平民燕窩”之稱，適合一年四季食用。你也快來做一做，為家人煮一鍋暖暖的銀耳紅棗湯吧！

熬制銀耳湯的做法熬制銀耳湯的做法就是很簡單的，就是把銀耳先把它用水是呃那個(gè)泡一下，冷后放在湯里面去煮就可以。

怎么做銀耳湯?。?/h3>銀耳怎么做才好吃？把銀耳放入清水中，加入淀粉洗干凈，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋里面20分鐘，然后放點(diǎn)枸杞冰糖。
銀耳湯怎么做？銀耳怎么做才好吃？把銀耳放入清水中，加入淀粉洗干凈，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋里面20分鐘，然后放點(diǎn)枸杞冰糖。
熬銀耳湯需要加些什么配料？銀耳湯怎么做才好喝，配比全告訴你，學(xué)會(huì)這樣做，一大鍋不夠喝
用電飯鍋怎么做銀耳湯

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電飯鍋內(nèi)放入銀耳和紅棗加兩碗水，選擇煮湯功能，做法如下：準(zhǔn)備材料：銀耳、紅棗、冰糖。一、銀耳提前用清水泡發(fā) 。二、紅棗洗凈。三、銀耳撕小朵。四、放入紅棗。五、倒入2碗水，選擇電飯煲煮湯功能。六、煮湯期間，枸杞洗凈和冰糖備用。七、煮好倒入枸杞、冰糖。八、裝碗即可食用。
銀耳湯咋做1.冰糖銀耳湯原料:銀耳、紅棗、枸杞、冰糖做法:將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調(diào)到米飯檔,保壓時(shí)間10分鐘后,即可食用。2.茉莉銀耳湯原料:水發(fā)銀耳20克，茉莉花15朵，雞脯肉150克，清雞湯1.5公斤，鹽7.5克，芝麻油5克制作過程:將銀耳用溫水泡2小時(shí)左右，去凈黃根，洗屈雜質(zhì)，用開水燙一下，并用蓋蓋上，燜10分鐘左右，潷去水，再倒入開水燙燜10分鐘，擠干水分，用清雞湯泡上，上籠蒸8分鐘左右，取出，待用。將雞脯肉砸成泥，用水泡開，抓勻；雞湯撇去油沫，大火燒開后，加入調(diào)料，將雞泥下鍋，改用中火燒，同時(shí)用手勺用中速，將雞泥攪勻，待雞泥將湯中雜物吸凈，湯清見底時(shí)，停止攪動(dòng)，待白沫泛上來時(shí) ，將雞泥撈出，此時(shí)，湯中浮油俱隨雞泥而出，湯清見底，用微火保持湯的溫度3、把茉莉花摘洗干凈，放入湯碗內(nèi) ，澆入清湯，蓋蓋燜一會(huì)，待茉莉樺香味出來后，去蓋，將茉莉樺撈出不用，將湯盛入湯盆內(nèi)，加入蒸好的銀耳，倒入芝麻油。3.菊花銀耳湯材料：菊花（生）1-2朵銀耳10g 生姜1片蝦50g 蔥1/2棵酒2大匙鹽適量雞湯4杯做法：蝦去皮殼，剝皮，縱切一分為二，撒上鹽和酒浸味。銀耳用水泡，變軟后取出，洗凈，去掉根部，切成適當(dāng)大小。蔥、姜切細(xì)絲。雞湯中加酒、鹽調(diào)味，加入蝦，銀耳后煮2－3分鐘，撒上菊花即可。4.菠菜銀耳湯做法：菠菜去根頭后洗干凈，切段；雪耳洗凈后滴干水。加酒稍腌。姜及蔥切絲；用瓦煲煮滾適量的水，先下菠菜，稍滾片刻，放鹽及蔥，再放下雪耳滾一會(huì)即可飲用。

銀耳湯如何做銀耳怎么做才好吃？把銀耳放入清水中，加入淀粉洗干凈，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋里面20分鐘，然后放點(diǎn)枸杞冰糖。
銀耳湯怎么熬？主料銀耳10克紅棗8個(gè)輔料冰糖20克甜味口味燉工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)簡單難度銀耳湯的做法步驟1首先我要講這個(gè)挑選材料.在市場上最好挑選顏色偏黃的銀耳.這種銀耳的顏色才是真的本色.很多超市賣的雪白的銀耳很多都是用硫磺煙熏過后出來的效果.當(dāng)然你是招待客人或是餐廳食用.為了美觀也可以用這種材料.但是如果是自己食用.我勸大家還是買本色的更好.雖然顏色沒有那么好看.但是口感和衛(wèi)生安全上來說這個(gè)更有保障不是嗎?將銀耳和紅棗用涼水發(fā)制一個(gè)小時(shí) 。2將發(fā)制好的銀耳去掉下面偏黃堅(jiān)硬的根部。3將剩下的銀耳用手撕碎成小塊。4將高壓鍋摻水1500克左右.將紅棗,銀耳.冰糖依次放入鍋中。5將步驟調(diào)整到豆類制品.按鍵開始即可.第一次熬制不會(huì)達(dá)到理想的標(biāo)準(zhǔn).還需要經(jīng)過第二次加工才行.沒有高壓鍋的朋友可以用電飯鍋.開到煮稀飯的位置,反復(fù)3次也可以達(dá)到理想的效果.這樣做方便懶人.即不用看鍋.又不擔(dān)心水干沒干.以前我都是用銻鍋頓,但是覺得要守在那里很麻煩老是放不開.其實(shí)我覺得這樣做的一樣達(dá)的到效果。6將熬制好的銀耳湯放入冰箱保鮮室冷凍1小時(shí)左右。7肚子餓了又不想吃飯就可以盛一碗出來吃.暫時(shí)可以填飽肚子。8熬制得好的銀耳湯應(yīng)該是很濃稠牽絲狀.往下倒的時(shí)候不會(huì)象清水哪樣掉線的。
怎么煲銀耳湯材料
雪耳，黃豆，枸杞，紅棗，陳皮，姜片，蜜棗，百合，鯽魚一條約500克，生姜10克
做法
1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘
2、選新鮮鯽魚一條（約400克）洗凈，煎至半熟
3、將浸泡過的湯料與魚一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘
4、再改用小火煲1-2小時(shí)后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味即可享用美味的鯽魚煲銀耳湯了

銀耳湯怎么煮食材：銀耳3~4朵，枸杞一小把，紅棗7顆，冰糖若干（根據(jù)個(gè)人口味）
制作時(shí)間：慢燉約1小時(shí)
銀耳紅棗湯的做法
1.準(zhǔn)備食材。
2.銀耳泡發(fā)，紅棗、枸杞洗凈。
3.將銀耳、紅棗、枸杞放入燉鍋，根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖。
4.開鍋后燉40min左右，時(shí)間越長湯汁越粘稠。

燉銀耳湯怎么才能變粘稠銀耳有著菌中珍品的美譽(yù)，如何做出黏稠的銀耳湯？
如何做銀耳湯才粘稠方法如下:

一、首先要在市場上最好挑選顏色偏黃的銀耳，這種銀耳的顏色才是真的本色，很多超市賣的雪白的銀耳很多都是用硫磺煙熏過后出來的效果。將銀耳和紅棗用涼水發(fā)制一個(gè)小時(shí) 。

二、將發(fā)制好的銀耳去掉下面偏黃堅(jiān)硬的根部。

三、將剩下的銀耳用手撕碎成小塊。

四、將高壓鍋摻水1500克左右，將紅棗，銀耳、冰糖依次放入鍋中。

五、將步驟調(diào)整到豆類制品，按鍵開始即可。第一次熬制不會(huì)達(dá)到理想的標(biāo)準(zhǔn)，還需要經(jīng)過第二次加工才行。沒有高壓鍋的朋友可以用電飯鍋，開到煮稀飯的位置，反復(fù)3次也可以達(dá)到理想的效果。

銀耳湯怎么煮才粘稠銀耳又名白木耳，是一種生長于枯木上的膠質(zhì)真菌，因其色白如銀，故名銀耳。是我國經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。由于銀耳所含的營養(yǎng)全面，且有一定的藥用價(jià)值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽(yù)，被人們稱為“山珍”、“菌中明珠” 。它不僅是有山珍美名之稱，而且在醫(yī)藥學(xué)中是一種久負(fù)盛名的良藥。我國歷代的醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為它有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。銀耳湯銀耳湯(6張)烹飪方法編輯取銀耳5克，用溫水浸泡半小時(shí)，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分銀耳湯其他系列銀耳湯其他系列(12張)，放砂鍋內(nèi)，兌入70%的清水。先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時(shí)間10分鐘后，即可食用，也可放入冰箱中冷卻后食用。[1] 口感滑潤，香甜醇美。滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃。對(duì)中老年和高血壓、動(dòng)脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。現(xiàn)代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡(luò)傷肋痛，肺瘺，婦人月經(jīng)不調(diào)，肺熱胃炎，大便秘結(jié)，大便下血。營養(yǎng)價(jià)值編輯1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益；銀耳湯的圖片銀耳湯的圖片(19張)因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì) ，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。6. 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。銀耳每百克含蛋白質(zhì)5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。美容功效編輯銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給皮膚細(xì)胞提供充足的養(yǎng)分，防止皮膚老化，有很好的預(yù)防粉刺和消除痘印的功效！同樣，銀耳湯也可用于外敷，先清洗面部肌膚，然后均勻涂抹完全冷卻后的銀耳湯，避開眼睛。輕輕拍打直至完全吸收，20分鐘后用溫水洗凈即可。[1]

怎樣才能把銀耳湯熬得又香又甜而且湯又濃？【銀耳湯怎么做】銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量。2.銀耳在冷水中浸泡約六小時(shí)以上。3.將銀耳尾端蒂摘去。4.摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時(shí) 。5.紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖。6.中火煮滾三、五分鐘冰糖化了即熄火。7.可冷食，可熱食，涼后放冰箱冷藏銀耳泡發(fā)開后一次性加好冷水下鍋煮，煮滾后開小火慢煲2小時(shí) 。要等銀耳煮爛了就粘稠了，這時(shí)候下黃冰糖煮化就可以吃了。也可以加蓮子，紅豆一同下鍋煮湯。如果不易煮爛的紅豆建議提前單獨(dú)煮紅豆，或用紅豆沙代替和冰糖同時(shí)下鍋。

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銀耳湯怎么做