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1、意大利面要煮到軟硬適中 。通常外包裝上都有提供時間參考 。通常為7分鐘 ， 不過煮的時候最好提前一點觀察下軟硬程度 。
【意面煮幾分鐘熟透 意大利面一般煮多久熟】2、煮意面時最好用深鍋，將面散放下鍋，很快讓面全部浸入水中 。并加入充足的水 。
3、100克的意大利面要用1升左右的水 ， 待水沸騰后再加鹽 ， 鹽的濃度大約為1%，以一人份100克意大利面為例，2小匙鹽左右 。加過鹽后，馬上滴入幾滴橄欖油(沒有就用普通植物油) 。這樣可以防止意大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口 。
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