文章插圖
1、用料：山藥1根、小米辣1個、醋適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量 。
【山藥怎么涼拌 山藥如何涼拌】2、山藥去皮 ， 洗凈，
3、切成這樣的條，
4、開水中下入山藥 ， 水再次燒開后撈出山藥，過涼水，
5、小米辣切圈，蔥切碎，
6、調(diào)料汁：小碗中放入切好的小米辣和蔥末、醋，鹽，雞精、香油，拌勻備用
7、調(diào)料汁淋上，攪勻即可，裝盤！
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