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1、地瓜干：材料：紅薯適量 。紅薯洗凈去皮切成約條狀，切好后鋪在蒸籠里，蓋上蓋子大火上汽后 ， 蒸8—10分鐘 。紅薯?xiàng)l蒸熟后，晾至余溫，然后移放到烤網(wǎng)上，沒(méi)有烤網(wǎng)，烤盤(pán)也可以 。送入烤箱中層，選擇熱風(fēng)模式，上下火80度，烘3小時(shí)左右即可 。
2、草莓牛軋?zhí)牵翰牧希好藁ㄌ恰ⅫS油、全脂無(wú)糖奶粉、草莓粉、草莓果干 。將凝固的黃油倒入鍋內(nèi)，小火融化后，再倒入棉花糖，炒到完全融化 。再加入全脂無(wú)糖奶粉和草莓粉 ， 快速混合均勻，混勻后即可熄火 。倒入草莓果干，翻拌均勻，混合好后移到烤盤(pán)內(nèi) ， 表面蓋一張油紙，用搟面杖和刮刀將它整理平整 。整理好后，送入冰箱冷藏10分鐘，10分鐘后取出切塊，即可享用 。
【怎么在家制作好吃小吃 在家怎樣做好吃的小吃】3、紅糖鍋盔：材料：高筋面粉、酵母、細(xì)砂糖、紅糖、低筋面粉、白芝麻 。把紅糖、低筋面粉和白芝麻倒入碗中，攪拌均勻即可 。把高筋面粉、酵母、溫水和細(xì)砂糖倒入盆內(nèi)，揉成較為光滑的面團(tuán)，揉好后蓋上保鮮膜，松弛15分鐘 。松弛好后，將面團(tuán)分成小面團(tuán)，取一個(gè)小面團(tuán)，搟成片狀，再放上適量的紅糖餡，包起來(lái)即可 。包好的生胚，用手掌將它稍微壓扁后放在盤(pán)子內(nèi)，全部包好后，蓋上保鮮膜，室溫醒發(fā)半小時(shí) 。鍋內(nèi)倒入食用油，將醒發(fā)好的生胚下鍋，用中小火來(lái)煎，煎至兩面金黃 ， 用鏟子按壓可快速回彈即可 。

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