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1、葫蘆采摘基本都在10月份，等到表皮上的毛沒有了 ， 就可以采收了 。
2、葫蘆去皮的方法：
（1）晾干表皮：在給當年剛摘的葫蘆去皮以前，需要先將它放在一個通風好、無強光照射的半陰處晾置一段時間，將其表面的水分晾干 。
（2）熱水燙皮：在去皮之前 ， 可以將它放在熱水之中稍微燙一下 。這樣更方便去皮 。不過要注意，只要將它放在熱水中稍微燙一下就可以，不需要將它煮熟 。
（3）竹片刮皮：為了防止金屬制品刮傷它的表皮，建議用竹片來刮皮 。利用竹片將其表皮的蠟質，按照一個方向刮下來就可以 。
【葫蘆采摘時間及去皮方法 葫蘆去皮方法多多】（4）清洗晾干：在刮完皮以后，需要將它放到加有少量小蘇打的冷水里面清洗一下 。這樣能夠將其表面殘余的蠟質清理掉 。洗干凈以后，將它放到一個沒有強光、通風條件好的地方陰干就可以 。

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