文章插圖
1、將選好的黃豆放置在冷水中浸泡1、2分鐘左右，隨后用冷水洗1、2次 ， 有助于給種子以溫度刺激，然后再將種子放入育芽容器 。
2、育芽的溫度要控制在21到21度之間，溫度的下限為10度左右，上限為32度左右 。
3、育芽的溫度主要通過澆水來控制，如果是在夏天育芽，則要用冷水來降溫；如果是在冬天育芽，則要用溫水來升溫 。
【用冷水發(fā)黃豆芽方法 生黃豆芽的方法】4、在育芽的過程中，要盡量避免小苗與空氣的接觸 。
5、當(dāng)真葉剛剛露出來的時(shí)候，且胚莖的長度達(dá)到了5到6厘米的時(shí)候 ， 就可以采摘了 。
6、黃豆芽的產(chǎn)量一般是：1千克黃豆可以產(chǎn)出4到5千克黃豆芽，綠豆芽的產(chǎn)量要更高一點(diǎn)，可以達(dá)到7到8千克 。
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