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【雞蛋長毛了有毒嗎還能吃嗎 雞蛋長毛了有毒嗎還可以吃嗎】1、有毒不能吃 。
2、雞蛋長毛里面滋生了大量的霉菌毒素，即使打開后蛋清和蛋黃看著無異常，但里面的霉菌毒素是肉眼看不到的存在 ， 而且它十分耐高溫 ， 無法通過日常的蒸、煮、煎炒、油炸等烹飪方法消滅去除，如果誤食長毛發霉的雞蛋，會導致人出現食物中毒的癥狀，主要表現有腹痛、腹瀉、嘔吐等，需盡快就醫催吐對癥治療 。
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