做法|想吃榨菜別去買了，教你在家自己做，又脆又香，做法簡單易學
今天為大家分享一個好吃的榨菜做法，喜歡吃榨菜的朋友呢，不用再出去買吧，教您在家制作干凈又衛生好吃又簡單，我們一起看看吧！
【 做法|想吃榨菜別去買了，教你在家自己做，又脆又香，做法簡單易學】
首先把苤藍清洗干凈，用刀把它的外皮削掉，然后切成薄片再切成榨菜絲。
切好的榨菜絲，我們放在一個大盤中，撒上多一點的食用鹽，用手抓勻腌制一下其中多余的水分。
接著再切上一些干辣椒段兒，撒在腌好的榨菜絲上。
鍋中倒上多一點的醋，加上一把花椒大料。加入一勺食用鹽，煮開以后淋在榨菜絲上面。攪拌均勻即可。
接著再添上一些香菜，我們也撒在榨菜上面。
攪拌均勻以后，我們就可以裝在一個密封瓶中，然后冷藏備用了，這個玻璃瓶呢，我們一定是用高溫殺菌過的，無油無水的瓶子，能夠保證榨菜的質量不變質。
好了，這個好吃的榨菜做法就分享到這兒了，喜歡的朋友不妨試著做一下吧，做法超級簡單，味道真的很不錯，脆爽可口又下飯，我們下期再見拜拜。
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