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番茄紅素|吃不下飯？那是你不會做還想多吃一碗的美味疙瘩湯，


番茄紅素|吃不下飯？那是你不會做還想多吃一碗的美味疙瘩湯，

這兩天大寶生病了 沒什么胃口 昨天只喝了一碗小米粥 今天見好了 食欲也上來了 晚上給做了這個疙瘩湯 這小姑娘一下子吃了兩碗 比我吃的都多
By 慕羲
用料

  • 西紅柿 3個
  • 蔥花 適量
  • 面粉 2碗
  • 雞蛋 1個
  • 鹽 適量
  • 玉米油 適量
  • 十三香 適量
  • 香菜 3根
做法步驟
番茄紅素|吃不下飯？那是你不會做還想多吃一碗的美味疙瘩湯，

1、起鍋燒油 放入蔥花 十三香炒香

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2、倒入西紅柿 加入適量的鹽 小火翻炒均勻 蓋上蓋子 待西紅柿軟爛之后 加入適量清水 轉中火 等水燒開

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3、向面粉碗里加水 用最小的水流 邊加水邊快速翻拌均勻成顆粒狀 有大塊的面塊可以撕成小塊

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4、水開之后，將面疙瘩倒入鍋里，迅速攪拌避免糊底，打入一個雞蛋并攪散，待雞蛋熟了后 關火 裝碗 加入香菜
小貼士如果不著急的話 可以將西紅柿用熱水燙一下去皮 口感會更好
西紅柿的營養功效1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
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