1、銀魚干的儲存環境一定要保持干燥，并且要保證陰涼、通風，一定不能將其置于封閉、潮濕的環境 。除此之外，要避免陽光直射、高溫曝曬 。
【干銀魚如何保存方法（如何保存干銀魚）】
2、保存銀魚干的包裝物一定是密封性較好的袋子，這樣可以保證將魚干放入袋中隔絕空氣，從而避免空氣中的水分進入其中，加速銀魚干的腐化，縮短其保存時間 。
3、將銀魚干密封后還擔心保存不好，可以再把魚干放入冰箱中冷凍起來，這樣可以有效延長其保存時間 。
4、如果是濕氣比較重的銀魚干，可以將魚干曬干再密閉保存，也可以在魚干肉外面多抹鹽，因為鹽是天然的防腐劑 。
5、將普通的52度白酒裝入醫用手動噴霧器，把銀魚干噴一遍，注意不要太濕，然后裝入食品袋中 。這時再往袋中噴一次白酒，扎緊食品袋，最后放入冰箱冷凍 。這樣的保存時間會更長 。
6、在制作銀魚之前，一定要將其清洗干凈 。可以準備一小盆清水，把魚倒進去，然后用手輕輕攪拌讓臟東西沉淀，接著用濾網把小魚撈起，照這個方法沖洗三四次就可以了 。

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