韭菜炒鴨血
好吃易做的家常菜
By 美食每刻私廚
用料
- 鴨血 2塊
- 韭菜 200克
- 鹽 1克
- 姜絲 適量
- 蒜片 適量
- 食用油 少許
- 小米辣 適量
- 醬油 適量
1、韭菜洗凈切段，鴨血洗凈切厚片，姜切絲 ，蒜切大顆粒，小米辣切碎備用
2、鍋里放入適量食用油，放入大蒜 小米辣 姜絲爆香
3、放入鴨血翻炒均勻，炒出鴨血自帶的適量汁水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘
【韭菜炒鴨血】
4、放入韭菜，加入適量醬油 鹽 雞粉 調味翻炒均勻，韭菜斷生即可出鍋
5、好吃易做的家常菜就做好了，特別下飯
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