千層芝士肉餅|餐桌上最有人氣的家常菜之酥皮千層芝士肉餅
過節包餃子剩余一小碗肉餡，用蛋撻皮做了千層小餡餅，夾了馬蘇里拉芝士，烤的時候滿屋飄香，吃到嘴里又酥又香！
By 海燕的窩 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蛋撻皮 6-7個
- 調好的豬肉餡 適量
- 馬蘇里拉芝士碎 適量
- 蛋液 少許
- 黑芝麻 少許
1、蛋撻皮撕掉錫紙殼
2、放烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙
3、搟成圓餅
4、抹一層肉餡，加芝士碎
5、蓋另一片蛋撻皮，如此反復操作6-7次
6、放入烤盤
7、刷蛋液
8、撒黑芝麻
9、入烤箱180度烤35-40分鐘
10、酥香無比，也可以換成紅豆沙，山楂餡，榴蓮餡……又快手又好吃
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