1. 首頁 > 美食 > >

心型|迷你心型蛋糕

心型|迷你心型蛋糕


材料和做法都非常簡單的迷你心型蛋糕，是與閨蜜下午茶的首選手作甜品。迷你的尺寸能輕松拿捏于兩指間，溫文儒雅地輕輕送入口中，盡情享受美味同時也不擔心過于飽腹。色澤細膩金黃，小巧可愛得讓人不舍得下嘴，散發芬芳的蛋奶香甜，口感軟糯微彈。一顆顆小愛心，把祝福的話語，牽掛的念想，濃厚的情誼，都甜蜜地融入其中，只需輕輕品嘗，美好便涌上心頭。
By 焙博士BAKEBOSS
用料

  • 黃油 112克
  • 細砂糖 105克
  • 雞蛋 108克
  • 低筋面粉 125克
  • 泡打粉 2克
  • 糖粉 少許
  • 草莓 適量
做法步驟心型|迷你心型蛋糕


1、黃油軟化后加砂糖打發至乳化，倒入雞蛋攪拌均勻。
心型|迷你心型蛋糕


2、倒入低筋面粉、泡打粉攪拌成沒有粉粒的面糊，裝入裱花袋中。
心型|迷你心型蛋糕


3、烤箱提前使用180℃預熱，把面糊擠入模具中，分量約8分滿。
心型|迷你心型蛋糕


【 心型|迷你心型蛋糕】4、把面糊放入烤箱中層，烤制18分鐘至表面金黃。
心型|迷你心型蛋糕


5、食用前點綴草莓，撒上糖粉即可。
小貼士泡打粉的份量不可過多，否則會影響蛋糕味道和口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

    猜你喜歡