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杏鮑菇|杏鮑菇燜排骨

杏鮑菇|杏鮑菇燜排骨


錄了長視頻 所以都是截圖出來的片段圖
By 阿b的美食之旅
用料

  • 排骨 250克
  • 柱候醬 2勺
  • 生抽 2勺
  • 蠔油 2勺
  • 白糖 1勺
  • 蒜 3顆
  • 淀粉 2勺
  • 料酒 2勺
做法步驟杏鮑菇|杏鮑菇燜排骨


1、小火炸蒜蓉 炸出金黃色后撈出備用
杏鮑菇|杏鮑菇燜排骨


2、放姜片爆香 下排骨放入料酒蠔油煎得略焦黃 撈出備用
杏鮑菇|杏鮑菇燜排骨


3、鍋不要洗 就用煎排骨的油 繼續煎杏鮑菇 (杏鮑菇切片喔~)煎出一大半水分
杏鮑菇|杏鮑菇燜排骨


4、放入排骨后 加入調好的料汁(柱候醬生抽白糖水淀粉)這里我放了幾乎一碗
杏鮑菇|杏鮑菇燜排骨


5、加入一開始爆香的蒜蓉和一點點指天椒 大火煮開小火慢慢燜25分鐘 燜至軟爛入味
【 杏鮑菇|杏鮑菇燜排骨】杏鮑菇|杏鮑菇燜排骨


6、超級下飯的杏鮑菇燜排骨做好上桌
杏鮑菇|杏鮑菇燜排骨


7、清空！ 快學！
小貼士記得邊燜邊試試味道合適自己不
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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