美味|這道彩椒雞肉烤串美味下飯，連著吃都不膩
這兩天朋友圈開始刷屏各種年夜飯美食了，色彩紛呈，琳瑯滿目，看著我直流口水，一年一次的儀式感是必不可少的啦，趕緊給家人安排起來吧； 今天教大家一道特別適合年夜飯的燒烤美食，做法超級簡單的彩椒雞肉烤串，3個菜椒、2塊雞胸肉，熱量相比于豬肉更低，烤的酥香焦黃的肉串配上清新解膩的彩椒，滿鍋滋啦滋啦，色彩豐富顏值高，除夕家宴來上這一盤，上桌就搶光，收藏起來試試吧！
By 眉眉健康廚房
用料
- 紅椒 1個
- 黃椒 1個
- 青椒 1個
- 雞胸肉 2塊
- 小鮮侶調味汁 10g
- 醬油心生 15g
- 孜然粉 3g
- 辣椒粉 5g
1、食材 1個紅椒 | 1個黃椒 | 1個青椒 | 2塊雞胸肉 調味品 小鮮侶調味汁10克 | 醬油心生15克 孜然粉3克 | 辣椒粉5克 鍋具 鵝媽媽晶鉆平底鍋
2、紅椒、黃椒、青椒洗凈刮去白瓤切成小片；
3、雞胸肉洗凈切成和彩椒片差不多大小的塊狀；
4、倒入幾克辣椒粉、幾克花椒粉、幾克孜然粉、幾克植物油，擠入幾克小鮮侶調味汁和醬油心生；
5、抓拌均勻腌制半小時左右；
6、竹簽串上彩椒片、雞肉塊，怎么好看怎么串，沒有固定的順序哦；
7、鵝媽媽晶鉆平底鍋預熱后鋪上油紙，放上串好的彩椒肉串小火慢慢烤制（鋪上油紙就省去了洗鍋的麻煩，懶人必備偷懶小技巧）；
8、中途多翻面幾次保證受熱和上色均勻；
9、烤好可以直接吃，覺得味道不夠的也可以再撒點調味燒烤粉等提下味，給寶寶吃的話可以減少調味料的量；
10、新年的儀式感就是需要各種美食來呈現，自己在家烤上這道彩椒肉串，色彩豐富顏值高，新年的氛圍感拉滿呀；
11、烤好的雞肉塊變得金黃焦香，口感超級豐富，酥中帶嫩，嫩而不柴，搭配彩椒增添了豐富的口感和營養，超適合孩子的一道美食！
紅椒的營養功效味甘，性溫。
1.預防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環轉為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
2.促進新陳代謝
其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。
3.抗老化
紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
【 美味|這道彩椒雞肉烤串美味下飯，連著吃都不膩】
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