1、材料：蝦爬子肉200克、韭黃300克、雞蛋2枚、泡發好的黒木耳、蒜片 。調料：鹽、生抽、料酒 。
2、韭黃洗凈切成段狀 。
3、雞蛋打散后，入鍋炒制后盛出備用 。
4、鍋中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黃和黒木耳炒制 。
5、將蝦爬子肉放入鍋中炒制、依次加入料酒、生抽、鹽調味 。
【蝦爬子肉炒韭菜怎么做（蝦爬子肉炒韭菜的烹飪方法）】
6、加入炒好的雞蛋再翻幾下即可出鍋 。

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