可可粉|#一口新年味，全家享佳味#虎年三色瑪格麗特餅干
烘焙小白入門比做的瑪格麗特餅干 一次解鎖三種口味 手殘黨福音 0失敗 酥到掉渣 虎年來做簡單激萌的小老虎吧
By 蘇蘇不酥
用料
- 無鹽黃油 120克
- 木糖醇 60克
- 熟蛋黃 3個
- 玉米淀粉 120克
- 低筋面粉 120克
- 黃色色素 4滴
- 草莓粉 1克
- 可可粉 3克
- 抹茶粉 3克
- 巧克力筆 1支
1、黃油軟化加入木糖醇
2、混合均勻
3、打蛋器打發至微微膨脹發白
4、蛋黃用濾網過濾
5、混合均勻
6、加入玉米淀粉
7、低筋面粉
8、混合成團
9、分成三個大面團個一個小面團
10、取一個大面團加入色素
11、混合均勻
12、分成小球 按壓成餅
13、取一小塊原色面團混合草莓粉
14、取原色面團分成小球做老虎的鼻子耳朵
15、草莓面團做舌頭
16、用牙簽扎出小孔
17、烤箱調至150℃
18、定時20分鐘
19、送進烤箱中層烘烤
20、另一個面團加入抹茶粉
21、最后一個加入可可粉
22、混合均勻 分成等份按壓成餅
23、送進烤箱中層烘烤
24、用巧克力筆畫出老虎
25、考好的餅干超級酥
26、成品展示
小貼士總結 食用色素建議用南瓜粉代替 烘烤溫度和時間請根據自己的烤箱實際情況調整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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