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|過年買開心果時，“白殼”和“黃殼”區別大，看完搞懂再買不吃虧

|過年買開心果時，“白殼”和“黃殼”區別大，看完搞懂再買不吃虧

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馬上就要到過年了 ， 你家里有在開始對年貨進行準備嗎？在對各種各樣的年貨進行準備時 ， 我家每年準備得最多的就是 ， 各種各樣的干貨 。 因為這些干貨在食用的時候 ， 會非常方便 ， 且能長時間保存 ， 更有利于囤夠 。


在面對各種各樣的干貨時 ， 我最喜歡買的就是開心果 ， 相比較于瓜子、花生的時候 ， 開心果的味道 ， 可比他們好吃多了 。 雖然價格有些小貴 ， 但是在過年的時候 ， 還是得犒勞、犒勞一下自己 ， 想吃什么就去買什么 。
所以每年過年的時候 ， 我都會往家里買上幾斤開心果 。 然而在對開心果進行購買的時候 ， 你是買白殼 ， 還是買黃殼呢？這就很有講究了 ， 你以前有了解過 ， 他們的區別嗎？

 如果你也是一個喜歡吃開心果的人 ， 那么今天就讓我來給你說一說 ， 白殼、黃殼開心果 ， 它們到底都有哪些區別？其在購買的時候 ， 我們需要注意哪些購買技巧 ， 下面就隨我一起學起來吧 ， 以后再買開心果的時候 ， 你就知道該怎么買了 。
購買開心果時 ， 黃和、白殼有啥區別？弄懂再買不吃虧！
【|過年買開心果時，“白殼”和“黃殼”區別大，看完搞懂再買不吃虧】
 一、開心果買什么顏色的好在對開心果進行購買的時候 ， 一定要選擇顏色偏黃的去進行購買 ， 因為這樣的開心果 ， 屬于自然成熟的開心果 。 如果開心果的顏色 ， 是發白且特別白的話 ， 這樣的開心果 ， 就要特別注意了 ， 很多都是沒有成熟后 ， 就被采摘的開心果 。
其次就是有些黑心商家 ， 為了讓開心果看起來更有賣相 ， 所以在對開心果進行生產的時候 ， 就會對其使用藥水浸泡 ， 從而導致其顏色看起來很白 。

 在面對這些開心果的時候 ， 如何辨別開心果 ， 是不是用了藥水的呢？我們只需用鼻子去聞一聞就可以了 ， 如果遇到的開心果 ， 味道是帶有刺激性氣味 ， 或者是有臭味的話 ， 那么這樣的開心果 ， 一般都被用了藥水 ， 最好別買 。
相比較于黃殼開心果的時候 ， 我們在市場上所能買到的白殼開心果 ， 有60%以上的都是藥水浸泡過的哦 。 所以在買開心果的時候 ， 一定要注意其顏色上的變化 ， 最好別買白色的 。

 二、買開心果時 ， 買帶殼的好 ， 還是去殼得好？在對開心果進行購買的時候 ， 有些人為了偷懶 ， 所以常去購買去殼的開心果 。 相比較于帶殼開心果的時候 ， 去殼開心果一般都是被包裝好的 ， 帶殼開心果則是散裝的 。
面面對去殼、不去殼的開心果時 ， 我們要最好選擇 ， 帶殼的去進行購買 。 因為帶殼的開心果 ， 可以更直觀地了解到 ， 開心果的品質 ， 而那些去殼的開心果 ， 則是很難觀察到其品質的 。 除此之外 ， 這些去殼的開心果 ， 有很多都是劣質果的果核 ， 味道會很差 。

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