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鱘魚籽醬|旺順閣推5道體育運動創意菜

壹粉

新京報訊（采訪人員 王萍）新京報采訪人員從旺順閣集團方面獲悉，2月7日（大年初七）旺順閣的5道體育運動創意菜將正式面市。
旺順閣集團從2021年12月初就開始啟動征集，歷時近1個半月從近20道創意菜中評選出了5道體育運動創意菜，希望為喜愛冰雪運動的食客們增添全新感受。據介紹，5道創意菜包括用大蝦、鵪鶉蛋以及細面條裹雞蛋液定型的“百鳥歸巢”，靈感來源于夜晚的冰立方，主要食材為鱘魚籽醬的“玲瓏立方”，中式做法的干炸丸子，配以巧克力“鳥巢”的“巧思躍動”，泡椒鳳爪、墨魚汁、巧克力搭配的“冰壺玉點”，以及馬卡龍化身冰球的“球福會”。
運營部相關負責人告訴新京報采訪人員，旺順閣歷年都會舉辦廚藝比拼，做經典菜、創新菜，這次是以體育運動創意菜為主題的“命題創作”?！俺艘蟛似贩现黝}，有創意有創新，還必須符合菜品中的食材全部都能吃、都好吃?！?br /> 新京報采訪人員 王萍
【 鱘魚籽醬|旺順閣推5道體育運動創意菜】編輯 秦勝南 校對 趙琳

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