餃子|年近思鄉濃

餃子|年近思鄉濃

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餃子|年近思鄉濃


借助詩句“近鄉情更怯 , 不敢問來人 。 ”最符合此時心情的便是“近鄉情更怯 , 年近思鄉濃 。 ”

在疫情防控形勢下 , 對于每一個返鄉的人來說 , 都有一種“近鄉情更怯”的感覺 。 因為各地政策都不盡相同 , 每每看到那些被勸返后無奈的表情和無助的舉動 , 心里確實很不是滋味 。
現在雖然大部分地區都是安全的 , 但是在每一個返鄉者的心中都有一個結 。 一是怕疫情防控不是自己想像的那種 , 二是怕家鄉人見到自己如“老鼠見到貓” , 躲著遠遠的 , 三是怕在返鄉歸途的人潮中 , 自己不小心成了“密接”者 。
“近鄉情更怯”本是詩人離鄉久之產生的一種激動而又復雜的心情 , 如今卻成了每個返鄉者共同的心情 。 詩人過去是因為被貶離鄉 , 如今大家都是為了各自的發展而離鄉 。 離鄉的緣由雖然不同了 , 但卻成了古今情怯的相同之情 。

“年近思鄉濃”想必是每一個在外游子的共同心情了吧 。 自從十九歲參軍入伍便離開了生我養我的家鄉 , 從此再沒有長時間回去居住過 , 只是每年利用休假時回來一次 , 還不定能夠趕上過年返鄉 。
記得當兵第一個春節是在新兵連里度過的 , 給我印象最深的有兩件事:一件事是吃米飯 , 另一件事包餃子 。
當兵之前在高密老家幾乎主食是饅頭為主 , 從未吃過米飯 , 偶爾只是用換來的碎米熬點粥喝 。 所以 , 從小就想吃上干米飯 , 可這個愿望從未在家鄉實現過 。 來到部隊 , 總算吃上干米飯 , 心中自然是歡喜的 , 為此還曾寫信回家詳述部隊的生活 , 特意把米飯描述了一番 。 可是沒有幾天 , 胃口就對米飯產生了排斥 , 就像在家吃玉米窩窩頭難以下咽的感覺 , 只要吃米飯就吃不飽 , 吃不飽就會想家 , 想家的大白面饅頭 。 在新兵連吃過兩次好米 , 分別是元旦和春節時 。 用現在的話說應該是東北大米 , 蒸出來的大米晶瑩剔透 , 與原來那種蒸出來成散狀的大米大不一樣 , 蒸梯里的大米熱氣騰騰抱成團 , 發出香噴噴的味道 , 聞著味就直流口水 。 吃起來特別爽口 , 根本不用就菜就直入胃了 。 連隊領導讓大家吃飽喝好 , 吃飽了不想家 。 還別說 , 那時候吃著香噴噴的大米還真的沒有想家 。
新兵連的年三十晚上在班長的指揮下 , 我們全班動手包餃子 。 面和餡都是炊事班已經弄好的 , 我們只是拿回來自己包餃子即可 。 全班九個人沒有一個在家做過飯的 , 更沒有一個會包餃子的 。 全都是在班人的手把手教導下完成了入伍后的第一次包餃子 。 包出來的餃子真不像餃子 , 長的、圓的、方的 , 大的、小的 , 餡多的、餡少的五花八門 。 不過看著自己動手包的餃子心里還是非常滿意的 , 至少在當時感覺這是世界上最好的餃子 。

其實 , 在包餃子的時候也是最想家的時候 。 自己越不會飽越想到母親包的餃子是秀氣 , 甚至帶著靈氣 , 每每看到出鍋的餃子就像一個個元寶 , 總舍不得一口吞下去 , 先把餃子咬一口露出帶油的餡 , 用鼻子聞一聞 , 深深地吸一口餃子的香氣 。 然后再咬上一口中間帶餡的餃子 , 讓餡在嘴里繞上兩圈再嚼上幾口 , 那餃子餡的香味會回味無窮 , 第三口再把剩余的餃子吃掉 , 這是我吃餃子的程度 。
別看我說的這么啰嗦 , 其實這三步動作幾乎是一氣呵成的 , 一個餃子吃完基本上用不了三秒鐘 。
這一晃已經三十年了 , 三十年猶如一瞬間 。 雖然在外多年 , 但每每年臨近 , 思鄉之情卻更濃 。 這幾天一直在糾結疫情防控的同時卻想著如何返鄉 , 思鄉心切竟讓自己變得心猿意馬 , 書看不進去 , 覺難以入睡 , 甚至感覺飯都沒有味道 。

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