年夜飯，蝦肯定要做一道的，好看好做又好吃還不用很長時間，白灼太清淡不想吃，油燜蝦太油炸的麻煩，香辣蝦好吃但最近不能吃辣，干煎做著簡單味道也很可，老人小孩全家都能吃。本來要做芝士焗蝦的，打開盒子一看蝦不夠大，換成干煎，下次買了大蝦再焗
By yokishu健康煮意
用料

• 黑虎蝦 400g
• 小香蔥 2根
• 蒜 3瓣
• 洋蔥 適量
• 生抽 1勺
• 香菜 2根
• 老干媽 半勺

做法步驟


1、蝦洗干凈，去蝦線。從蝦頭那邊數第二節那，拿牙簽戳進去，能把蝦線完整取出來，下次做蝦錄個去蝦線視頻



2、熱鍋熱油，中火，把蝦一面煎至發紅翻另一面



3、另一面也煎紅
【 老干媽|干煎黑虎蝦】


4、轉小火，加入洋蔥末、小香蔥末、蒜末爆香，再加半勺老干媽，不吃辣的可以不加



5、加入一勺生抽、一丟丟鹽，小香蔥段、香菜炒勻出鍋



6、出鍋，一個個夾出來在盤子里擺好
小貼士蝦變紅就熟了，不要在鍋里炒太久，蝦肉老了口感就不好了。哪種蝦都行，今天正好拿的黑虎蝦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

猜你喜歡

• 糖醋排骨|糖醋排骨，味美多汁很不錯，老少皆宜很下飯
• 老年性便秘|帶著年味兒的炸紅薯餅來啦
• 廚房|年夜飯——干煎黑虎蝦（廚房小白版）
• |過年給長輩送禮，推薦這4款傳統糕點，營養好消化，老人喜歡
• 老姜|麻油雙腰
• 經典|29年老店再出新品，一份牛排五種口味，僅需68元！
• 小牛肉|老外眼中的年夜飯④黑松露鮮蓮小牛肉：中西融合，高級！
• 年夜飯|節前看消費 老字號上線 傳統美食融合傳統文化
• 粉條|除夕年夜飯，老人說: 這4道菜不要吃，否則越吃越窮，到底是啥菜呢
• 食材|除夕年夜飯，老一輩人最愛這道菜，口味經典，下飯下酒，隨吃隨取