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導語：囤年貨時 ， 不管有錢沒錢 ， 記得買這6種食材 ， 葷素搭配 ， 年夜飯端上桌 ， 寓意虎年大吉大利！
“人間煙火氣 ， 最撫凡人心” ， 柴米油鹽醬醋茶 ， 一日三餐四季 ， 承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的 。 大家好 ， 我是曉峰 ， 是一位喜歡美食分享的70后大叔 ， 如果你也喜歡美食 ， 記得關注我哦~

小年過完大年連 ， 日子越過越甘甜！隨著小年的到來 ， 年味也越來越濃了 ， 超市里、市場上到處都是一片熱熱鬧鬧忙年的景象 ， 很多朋友的年假已經開啟 ， 開始忙活著置辦年貨準備過年了 。 說起備年貨 ， 很多朋友都是一臉懵 ， 不知從何下手 ， 其實 ， 如果不差錢 ， 這6種食材可以都囤點 ， 葷素搭配 ， 年夜飯時做好端上桌 ， 不僅營養好吃 ， 而且還有好寓意：
第一種：豬手
豬手也就是豬的蹄子 ， 豬蹄子胖胖乎乎的 ， 咬上一口滿嘴都是肉 ， 豬手寓意著“發財就手” ， 有招財進寶之意 ， 寓意人們在新的一年里福氣多多、幸福多多 。 很多家庭的年夜飯都會做一道紅燒豬手 ， 而且人們在買豬手的時候一般都喜歡買豬前手 ， 寄托新的一年努力向前、多多賺錢的美好寓意 。

過年吃豬手不但因為其有好寓意 ， 還因為它的營養價值也很高 ， 含有大量的膠原蛋白 ， 可以促進新陳代謝的循環 ， 有利于增強體質、延緩衰老 ， 對身體非常好 。
推薦美食：紅燒豬蹄 燉豬蹄 鹵豬蹄 豬蹄凍 豬蹄湯等
第二種：雞
雞同“吉”諧音 ， 過年吃雞大吉大利 ， 在北方有“無雞不成宴”的習俗 ， 過年吃雞寓意著吉祥如意 ， 所以雞是年夜飯的餐桌上必不可少的菜品 。

雞肉中含有豐富的蛋白質 ， 而且口感細膩 ， 易于消化吸收 ， 常吃雞肉可以為人體補充營養 ， 強壯身體 ， 增強體質 。
推薦美食：紅燒雞肉 土豆燉雞肉 蔥油雞 雞湯 雞凍等
第三種：魚
“無魚不成席” ， 魚和余諧音 ， 過年吃魚寓意年年有余、生活富裕 ， 年夜飯的餐桌上 ， 人們都會或蒸或炸或煎上一道魚 ， 圖個大吉大利、來年有余！

魚肉是低熱量低脂肪高蛋白的食物 ， 營養非常高 ， 有促進骨骼發育、增強智力、提高免疫力、保護視力等功效 。
推薦美食：糖醋鯉魚 清蒸鱸魚 紅燒鯧魚 煎炸帶魚 醬燜黃花魚等
第四種：蔬菜
吃膩了大魚大肉 ， 一盤口感清新的蔬菜端上桌肯定是非常搶手的 ， 吃上一口爽口又解膩 。 我家蔬菜喜歡買芹菜、韭菜、生菜或油菜這4種 ， 簡單一炒就能上桌 。

這4種蔬菜營養都很豐富 ， 而且有著美好的寓意 ， 芹菜同“勤財”諧音 ， 有勤快生財之意 ， 韭菜同“久財”諧音 ， 生菜同“生財”諧音 ， 油菜同“有財”諧音 ， 都寓意著新的一年里財源滾滾 ， 大吉大利！
第五種：豆腐
新年吃豆腐 ， 一年都有福！俗語說“臘月二十五 ， 推磨做豆腐” ， 在過去 ， 人們一般會在臘月二十五開始做豆腐 ， 做好的豆腐留著過年吃 ， 很多地方都有過年吃豆腐的習俗 ， 因為豆腐同“多?！敝C音 ， 寓意新的一年里福氣多多 ， 好運多多 ， 大吉大利！

豆腐的主要原料是大豆 ， 大豆中的蛋白質價值可以和魚肉相媲美 ， 是植物蛋白中的佼佼者 ， 常吃豆腐有利于增強免疫力 。

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