土豆泥|下飯神器金黃土豆泥芝士蝦,拌飯還能吃三碗

土豆泥|下飯神器金黃土豆泥芝士蝦,拌飯還能吃三碗

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By 格蕾絲小廚
用料

  • 土豆 2個
  • 芝士片 2片
  • 黑胡椒 適量
  • 鹽 少許
  • 蝦 適量
  • 油 大量
  • 料酒 1勺
  • 淀粉 適量
做法步驟土豆泥|下飯神器金黃土豆泥芝士蝦,拌飯還能吃三碗

1、土豆去皮切片,隔水蒸熟到用勺子可以壓成土豆泥。
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2、蝦去沙線、頭,剝蝦殼只留下尾巴和最后一節蝦殼。用料酒腌制。
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3、土豆泥加入黑胡椒粉、鹽、淀粉,混合均勻。
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4、芝士片切成小片。
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5、一次性手套上抹上油,取適量土豆泥壓扁,放上芝士片。
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6、包上一個蝦。
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7、先沾雞蛋液,再裹上面包糠,稍微捏緊。
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8、油鍋7成熱,下土豆泥球炸熟。
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9、趁熱吃,切開來,芝士流心。沾番茄醬也好吃。
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