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韭菜|椒鹽韭菜餅

【 韭菜|椒鹽韭菜餅】韭菜|椒鹽韭菜餅


立春了，初春吃韭菜正當時。雖然說一年四季都能吃到韭菜，但是初春是吃韭菜最黃金的時節，也是最好吃的時候。春天人們比較愛上火，韭菜可以增強人體的脾胃之氣，對肝功能很有益處。春季天氣忽冷忽熱很容易感冒，吃韭菜可以祛陰散寒。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美稱。
By 溫暖陽光520
用料

  • 韭菜 150克
  • 面粉 100克
  • 雞蛋 2~3個
  • 鹽 3克
  • 雞精 2克
  • 胡椒粉 半勺
  • 椒鹽 5克
做法步驟韭菜|椒鹽韭菜餅


1、準備所有食材。韭菜洗凈晾干水分。
韭菜|椒鹽韭菜餅


2、切碎的韭菜加入面粉拌勻，拌，不要抓，抓會容易出水。
韭菜|椒鹽韭菜餅


3、拌勻后加入椒鹽、鹽、胡椒粉、雞精，把調料拌勻。
韭菜|椒鹽韭菜餅


4、打人雞蛋拌勻。
韭菜|椒鹽韭菜餅


5、平底鍋加入油燒熱。
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6、一個個的下入調好的料。
韭菜|椒鹽韭菜餅


7、煎至兩面金黃即可。
韭菜|椒鹽韭菜餅


8、香噴噴的椒鹽韭菜餅就好了，營養豐富又好吃！
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