圖說：社區食堂一大早就開始準備當天要配送的餐食 來源/采訪對象供圖
新民晚報訊（采訪人員 王軍 通訊員 李夢頎）春節復工的第二天，早上七點，方松社區食堂的廚師就開始熱火朝天地炒著大鍋菜。食堂工作人員會在九點半前做好當天所有的菜，并且按照套餐分類裝盒，再放上送餐車，中午之前便可送達有需要的老人家中。據了解，早在2012年，方松街道便啟動了老年人助餐項目。
今年春節假期剛結束，方松街道的“為老送餐”服務也早早復工，讓區域內的老年人足不出戶就可收獲“舌尖上的幸?！?。土豆雞塊、肉餅蒸帶魚、肉末小油方、香菇青菜......各式菜品擺滿餐臺，每一份套餐的配置包括了一份大葷、一份小葷、一份素菜、一份米飯再加上食堂自制的小點心。
“原材料每天由供應商送過來，經過嚴格把關，確保食材的新鮮。我們還采用少油少鹽的烹飪方式?！狈剿刹惋嬘邢薰窘浝韰窍蛉A向采訪人員介紹道。社區食堂的菜單一般會提前兩周由居委會工作人員分發至老年人的手中，每天都有ABC三種套餐可供挑選，食堂將會根據老年人的選擇進行配送。除了菜品豐富，食堂的價格也非常親民，每份套餐只需14元。65至80周歲以下、擁有松江區戶籍的老年人還有2元的補貼，80周歲及以上老年人則享有4元的補貼?！拔覀兣洳偷臅r候，會有意識地將飯多盛一點，有些老人飯量小的，可以連吃兩頓，甚至三頓?！眳窍蛉A說。


【 復工|“為老送餐”復工 社區食堂廚師送出舌尖上的幸?！?/b>圖說：餐食被放入保溫箱中
截至目前，方松街道“為老送餐”服務對象中已有兩百多名老人。為方便配送，食堂將老人的位置劃分為35個點位，配送員將餐食送至每個點位后，再由各點位的送餐志愿者進行上門配送。除了法定節假日之外，送餐人員每天都風雨無阻地將飯菜準時送到老人手中?！皬姆职l到最后一個老人將餐食拿到手，我們會把總時長控制在一個小時以內?！眳窍蛉A說。
“飯菜很好吃，價格很實惠，而且還送到家門口，我們年紀大了，不方便出門，這樣一來解決了我們的后顧之憂。”家住世紀新城的朱啟運阿姨和她的老伴已經接受送餐服務兩年多了，說起這項便民服務，朱阿姨贊不絕口。小區的送餐志愿者向采訪人員介紹，方松社區的送餐師傅每天十點半之前都會準時到達，再由志愿者們根據送餐名單，仔細核對送餐信息以及數量，然后將餐食裝進保溫袋中進行配送?！跋掠晏熳约嚎梢粤軡?，但餐食不能淋濕，一定要讓老年人吃到熱乎的飯菜?！毙^送餐志愿者說道。