蒜苗|蒜苗炒牛肉
常吃蒜苗對身體非常有益，不僅能補充營養，還能殺菌。大蒜中含有一定的辣素，這種辣素具有消化積食的作用,還能殺菌抑菌，能有效地預防由于環境因素引起的感冒、腸胃炎等疾病。大蒜中所含的維生素C有明顯的降血脂、預防冠心病、動脈硬化、保護心腦血管、防止血栓形成等功效。
By 薯條沾腐乳
用料
- 鹵牛肉 150克
- 蒜苗 300克
- 姜 1小塊
- 食用油 30毫升
- 鹽 2克
- 雞湯 1勺
- 花椒油 10克
1、蒜苗洗干凈
【 蒜苗|蒜苗炒牛肉】
2、斜切成小段
3、生姜去皮
4、切成片
5、鹵牛肉切成小片
6、鍋中放油燒熱
7、放入姜片炒香
8、放入蒜苗白色部分先炒2分鐘
9、放入剩下的蒜葉
10、大火翻炒
11、放入雞湯（沒有可不放）
12、炒至9成熟
13、放入鹵牛肉
14、翻拌均勻
15、放鹽
16、放花椒油
17、拌勻后出鍋
18、裝盤食用
19、成品圖
小貼士喜歡吃辣的放點小米辣好看又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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