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蛋糕|冬天多長5cm，比豬肉鮮，比牛肉嫩，娃吃的連渣都不剩

面粉蛋糕蛋清

蛋糕|冬天多長5cm，比豬肉鮮，比牛肉嫩，娃吃的連渣都不剩

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豆腐雞蛋餅
推薦月齡：12M+
配餐用途：配餐
功效：補鈣/補腦/鍛煉咀嚼


營養特點
早餐不知道吃什么 ， 那就試試這個小餅 。 一口能吃到多種食材和營養 。 顏色豐富 ， 軟嫩好消化 ， 非常適合寶寶 。
我加了有”植物肉”美稱的豆腐 ， 它的含鈣量高達105mg/100g 。 生菜和胡蘿卜中的胡蘿卜素能保護眼睛 ， 提升視力 。 玉米和生菜都含有大量的膳食纖維 ， 可以促進腸道蠕動 ， 預防便秘 。

食材工具

雞蛋：2個
生菜：25克
胡蘿卜：25克
玉米粒：25克
老豆腐：240克中筋面粉：40克
工具：奶鍋、平底鍋

圖文步驟
-1-

玉米粒、胡蘿卜、生菜、老豆腐焯水2分鐘 。
?可以去除草酸和殘留的農藥 。 老豆腐焯水可以去除豆腥味 。
-2-

胡蘿卜切丁、生菜切碎 。
?這里只留了菜葉部分 。
-3-

老豆腐用手抓碎 。
-4-
豆腐碎中加入玉米粒、胡蘿卜、生菜、雞蛋、中筋面粉 ， 攪拌均勻 。
?玉米粒的外衣不容易消化 ， 給小寶寶吃建議去皮 。
-5-

取適量豆腐糊放入油鍋中 ， 攤成小餅狀 。
-6-

小火煎至兩面變黃 。
-7-

這樣就完成了 ， 金燦燦的 ， 軟嫩易消化 ， 看起來就特別有食欲！


添加要領
●生菜也可以替換成菠菜、白菜 ， 一定要記得焯水哦 。
●如果寶寶咀嚼能力比較差 ， 可以把玉米粒切碎再加進去 。
●我們的制作量不等于寶寶的添加量 ， 讓寶寶自己決定吃多少 。

配餐推薦
根據《中國居民膳食指南》 ， 營養均衡的一餐要包含谷薯類、蔬菜類、肉蛋水產類、水果類、奶制品類 。
【蛋糕|冬天多長5cm，比豬肉鮮，比牛肉嫩，娃吃的連渣都不剩】今天這道豆腐雞蛋餅中 ， 包含了谷薯類、肉蛋水產豆類及少量蔬菜類 ， 谷薯種類單一 ， 建議再搭配一些別的谷薯類、蔬菜類以及水果 ， 并且保證充足的奶量 。

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