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紅薯|假期在家的日子，每天大魚大肉，胖了不止六斤

紅薯糯米粉

紅薯|假期在家的日子，每天大魚大肉，胖了不止六斤

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【紅薯|假期在家的日子，每天大魚大肉，胖了不止六斤】
假期在家的日子 ， 每天大魚大肉 ， 胖了不止六斤
年過完了 ， 工作也開始了 ， 接下來就等孩子開學了 ， 那就一切又都恢復如常了 。 只是 ， 最近這一段時間真的太亂了 ， 特別是生活作息 ， 每天起得晚 ， 睡得遲 ， 吃飯時候也不固定了 。 這樣下去 ， 真覺得整個人都廢了 ， 好在孩子下周開學了 。

假期在家的日子 ， 過年期間是在親戚家吃的 ， 每天大魚大肉 ， 胖了絕對不止六斤呀 。 回到自己家之后 ， 因為開始準備在自己家過年的 ， 所以冰箱里的菜也是滿滿的 ， 所以也是連續吃了好多天好的 ， 畢竟不想把食材放冰箱太久了 。 也就這幾天冰箱里囤的食材稍微開始少了 ， 決定吃點清淡的 。

冰箱里的鴨胗 ， 還有舅舅給的鴨蛋 ， 加上一些多出來的食材 ， 正好放一起炒了吃了 ， 天氣馬上也要暖和起來了 ， 這些食材放家里很容易就壞掉了 。

鴨胗焯一下水切成薄片 ， 鍋里放油 ， 把生姜大蒜倒進去炒出香味 ， 再把切好的鴨胗倒進去炒至變色 ， 加一點開水燜燒一會 ， 待鍋里的湯汁變少之后把洋蔥和青椒倒進去 ， 大火翻炒至收汁 ， 最后加一點生抽 ， 蠔油 ， 鹽提味即可出鍋了 。

鴨蛋加一點清水打散 ， 鍋里加適量油 ， 把蛋液倒進去 ， 凝固之后再劃開 ， 裝起來之后 ， 鍋里再加一點兒油 ， 把青椒洋蔥倒進去翻斷生 ， 最后把之前炒好的鴨蛋倒進鍋里翻炒均勻 ， 最后加鹽提味 ， 就可以出鍋了 。

最后我還蒸了點咸肉 ， 這個是我媽給的咸肉 ， 真的吃起來太有小時候的那個味道了 。 現在我自己做的咸肉怎么也沒有小時候吃的那種肉香了 。 當然我媽媽家的還是小時候常吃的那個味道 。 只是 ， 現在對于咸肉也沒有那么喜歡了 。 偶爾吃一次換換口味罷了 。
大魚大肉吃多了也膩 ， 清淡飲食 ， 才是正常生活

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