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保鮮|30個最聰明的生活小竅門~

1、讓土豆慢一點發芽
土豆的芽含有毒的生物堿，食用會造成腹痛、頭暈。若在土豆堆里放個蘋果，可大為延遲發芽的時間。
2、雞蛋如何保鮮
一般用濕布把雞蛋輕擦一遍，然后大頭朝上豎著放入冰箱，能保存較長時間。不過把雞蛋放在鹽里埋起來，可使雞蛋半年內保持新鮮。
需要注意：一層食鹽一層雞蛋，雞蛋間最好隔開，最上面一層用食鹽鋪實。
保鮮|30個最聰明的生活小竅門~


3、小蔥香菜如何保存
用兩片白菜葉（不要清洗）將小蔥或香菜包裹起來，放入保鮮袋，再存入冰箱。小蔥和香菜的保存時間會比不放白菜葉長好幾倍，而且葉子不會變干或腐爛。
4、蕃茄保鮮
蕃茄保鮮并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，將袋口扎緊，放到陰涼處就可以了。然后每天打開一次，通風換氣5分鐘。
注意：擦干袋里的水蒸氣，這樣可以保持30天左右哦。
5、草莓保鮮
在草莓保鮮中，低溫可使草莓的腐爛受到抑制。因此，最好將未洗的草莓放入冰箱內冷藏，單層存放保鮮效果更好。
保鮮|30個最聰明的生活小竅門~


6、香蕉保鮮
如果想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
7、茄子保鮮
茄子放置時間長了容易變蔫，色澤也不好看，還會影響其口感。因此，在保存時需要注意保持水分。
具體做法是，在放入冷藏室前，先用保鮮膜把茄子包裹好，這樣能防止水分流失。
8、胡蘿卜保鮮
胡蘿卜忌水，沾水易變質，宜擦干水分，用保鮮袋包好冷藏。若是帶土的胡蘿卜，用舊報紙包好放涼爽通風處即可。
保鮮|30個最聰明的生活小竅門~


9、保存紅薯
忌低溫，不宜冷藏保存，可放在通風處保存。秋冬季宜用舊報紙包好放紙箱內，可以避寒，并延長保質期。
10、保存蘑菇
蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮變得黏糊糊的。不過將蘑菇保存在硬紙袋中，可以很好地解決蘑菇變質問題。
11、保存生菜
生菜最好不要直接放進冰箱，應先把生菜表面的水滴風干，再用干凈紙巾將生菜包裹好，裝進袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鮮盒里鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間。
12、辨別真假蜂蜜
對于出現結晶的蜂蜜，可用手捻，粘手、發黏的是真蜂蜜，加了糖的結晶部分捻開后還是顆粒，感覺硌手，不發黏；對于液體蜂蜜，滴一滴蜜在餐巾紙上，如果洇開了，說明蜜中含水量比較高。
保鮮|30個最聰明的生活小竅門~


13、牙痛嚼點花椒
在看病之前，怎么做才能讓牙痛減輕一些呢？北京中醫醫院胡鳳山醫生說，嚼點花椒就有用，可放幾粒洗凈的花椒在牙疼部位嚼兩下。
14、跳一跳治打嗝
治療打嗝其實很簡單，常見的止嗝措施包括：屏住呼吸10~20秒；一口氣喝下一杯水；向一個空紙袋中吹氣20~30秒；原地跑30秒，或者跳30秒鐘。
15、煎魚不粘鍋
普通的鐵鍋需要煎東西時，先把鍋加熱，倒少量油，油熱后倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了。煎魚、水煎包都不粘。
16、燉湯放點醋
燉排骨或燉湯時，放點醋，有利于鈣的吸收。
17、削芋頭前先泡醋
削芋頭時，手部會因為芋頭的關系而越削越癢。此時，先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢了。

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