臨近佳節，親朋好友的聚會肯定少不了，喝酒應酬也是在所難免的，一不小心就會喝多，導致第二天整個人都不在狀態，還經常性的口苦口干，頭疼難受，有時候連續兩三天都無精打采的。
在此，小鹿就教大家做幾道簡單的解酒湯，幫助我們快速解酒的同時，還能養護著我們的腸胃。



【 小鹿|佳節將至喝酒多，怎樣才能快速解酒？4道解酒湯一定要學會】1.酸辣牛肉湯
所需食材：牛肉片、雞蛋、嫩豆腐、洋蔥
所需配料：小蔥、蒜、辣椒粉、醋、豆瓣醬
制作方法：
1.先將牛肉中加入蒜末和少許醬油和料酒，一旁腌制20分鐘。
2.洋蔥去皮后切絲，準備兩個雞蛋放入碗中攪散，嫩豆腐簡單用刀劃幾下，都放置一旁備用。
3.起鍋，等鍋熱之后放入食油，加入洋蔥炒出香味，放入腌制好的牛肉，再加入一勺豆瓣醬，均勻翻炒，順著鍋邊淋上少許的生抽調味。
4.鍋中加開水和嫩豆腐，再根據口味放入醋和辣椒粉，悶煮3分鐘轉小火將雞蛋慢慢淋入湯中。
5.等雞蛋熟了之后撒上蔥花即可出鍋。



2.番茄豆芽湯
所需食材：番茄2個、黃豆芽250克、土豆1個
所需配料：小蔥、青椒1根
制作方法：
1.番茄切小塊放入碗中備用，要是不喜歡番茄的外皮，可以先在番茄上開十字口在開水中燙一下去皮。
2.黃豆芽、青椒和土豆都在水中清洗干凈，豆芽放在碗中備用，土豆去皮后切小塊和豆芽放在一起，青椒切塊單獨放在碗中。
3.鍋中先加入油，再放入番茄炒至番茄出汁軟爛，加入開水。
4.將土豆和豆芽一并倒入鍋中，等水再次滾開后放入青椒。
5.等土豆熟透后淋上適量生抽和食鹽，撒上蔥花即可出鍋。



3.姜茶
所需食材：妙棠古懷姜3-5片
制作方法：
1.鍋中加入適量開水，將其燒開
2.放入妙棠古懷姜，大火煮5-10分鐘即可飲用。
妙棠古懷姜中含有大量的姜辣素，人體攝入后，能夠很好地促進血液循環，加速血液中酒精的分解代謝，緩解因醉酒造成的頭暈惡心、口干燥熱等，并且具有極好的養胃功效，減輕因攝入大量酒精而造成的胃粘膜受損現象。
同時此姜還屬于姜中的“精品”，有很好地保護腸胃的功效，雖然外表與普通姜片相似，但是營養功效和味道完全不同，營養功效上，姜辣素與姜黃酮是普通生姜的2倍左右，養胃效果更是非常顯著，還有開胃驅寒的功能，從味道上，用此姜沖水之后更顯濃郁清香，辛辣之味比較柔和，仔細品嘗還帶有微微甜味，酒后口干口苦可以多多飲用。



4.水果蓮子湯
所需食材：橘子2個、新鮮蓮子30克、山楂30克
所需配料：冰糖
制作方法：
1.橘子剝皮，蓮子去皮后，將中間的蓮心去掉以免湯的味道過苦，山楂去核切片。
2.將橘子、蓮子、山楂放入碗中加少量清水備用
3.準備蒸鍋，鍋中加適量水，等蒸鍋上氣后放入，將裝備好的食材翻入鍋內，將其蒸熟。
4.準備湯鍋，里面加適量的清水，放入蒸好的食材，等水開后，小火燉煮90分鐘。
4.最后加入幾粒冰糖等冰糖完全融化后即可出鍋飲用。



今天的幾道解酒湯的做法就分享到這了，非常簡單易做，喝酒之后來上一碗熱乎乎的解酒湯，趕走酒后的各種不適癥狀，保護健康，我是小鹿，如果本篇文章對你有幫助，不妨給小鹿來個關注、收藏、分享吧~

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