1. 首頁 > 美食 > >

茼蒿|公婆來家里做客，晚餐發朋友圈火了，網友：這菜招待父母，寒酸

茼蒿

茼蒿|公婆來家里做客，晚餐發朋友圈火了，網友：這菜招待父母，寒酸

文章圖片

茼蒿|公婆來家里做客，晚餐發朋友圈火了，網友：這菜招待父母，寒酸

文章圖片

茼蒿|公婆來家里做客，晚餐發朋友圈火了，網友：這菜招待父母，寒酸

文章圖片




孩子開學了 ， 晚飯就我們兩口子吃 ， 打算簡單煮個面 ， 后來公婆說要過來 ， 老公說做上幾個菜吧 ， 畢竟是過節 ， 冰箱拿出冬天曬好的米粉肉 ， 把茼蒿摘好 ， 釀了魚腐 ， 再去菜園摘點蒜苗 ， 剩下的就交給老公了 。
這一道是魚腐塞肉 ， 做法借鑒了油面筋塞肉 ， 只不過我用魚腐代替了油面筋 ， 皺紗魚腐是廣東羅定的特產 ， 用鯪魚肉加工制作而成 ， 外形和油豆腐很像 ， 但味道要比油豆腐鮮美 ， 口感綿滑、勁道美味 ， 里面塞入用豬肉、馬蹄剁成的肉餡 ， 先煎后燜 ， 醬汁濃郁 ， 老人牙口不好也能吃 ， 非常美味 。
在熟食店買了一些手撕雞 ， 這里一點點就15元了 ， 天氣還很冷 ， 需要炒一下再吃 ， 去菜園里摘了一把蒜苗 ， 和手撕雞一起炒 ， 香味大增 ， 風味十足 。
茼蒿菜的味道很多人不喜歡 ， 我卻獨愛它那股清香 ， 買了一把細葉茼蒿 ， 只需簡單用大蒜炒一下就很美味 。 婆婆說網上看到說茼蒿能助眠 ， 所以她要吃多點 ， 我笑了 。
冬天自己曬的米粉肉 ， 真是怎么都吃不膩 。 很多人以為米粉肉就是粉蒸肉 ， 那是不一樣的 ， 米粉肉是把五花肉腌入味 ， 炒過的糯米研磨成粉 ， 肉片裹上糯米粉 ， 在太陽下曬2~3天 ， 屬于臘味 。 吃的時候直接蒸15分鐘左右就可以了 ， 肥肉肥而不膩 ， 瘦肉咸香適口 ， 無論是風味還是口感都要勝于粉蒸肉 。 因為晚上還要煮湯圓 ， 所以就簡單四個菜 ， 沒有大魚大肉 ， 花費不超過50元 ， 我們4個人吃剛剛好 ， 雖然看起來不豐盛 ， 但也算是過節的儀式感吧 ， 我把晚餐發朋友圈 ， 有朋友說老公就做這些菜招待自己父母 ， 太摳門了 。


【茼蒿|公婆來家里做客，晚餐發朋友圈火了，網友：這菜招待父母，寒酸】喜歡的小伙伴記得轉發分享給你身邊的好朋友哦！
元宵節兒子做的晚餐 ， 發朋友圈火了 ， 網友： 這菜招待父母 ， 寒酸 。 喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意” ， 小編每天都會分享不一樣的美食菜譜 。 本圖文作品系“有點煮意”原創 ， 您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支持 ， 嚴禁不良自媒體盜用 ， 盜用必究！

    猜你喜歡