1. 首頁 > 美食 > >

香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

里脊這樣吃鮮嫩爽滑。
By 龍卷風中的汗貓
用料

  • 里脊 300克
  • 玉米淀粉 適量
  • 料酒 5克
  • 鹽 5克
  • 胡椒粉 少許
  • 香菜 適量
  • 紫菜 適量
  • 雞粉 少許
  • 香油 一小勺
做法步驟香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

1、里脊切3MM厚的片清洗干凈。
香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

2、擠干水份，加入料酒，少許鹽和胡椒粉抓勻腌制半小時，入底味。
香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

3、準備好玉米淀粉。
香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

4、將少許玉米淀粉放在案板上，取一塊里脊片雙面粘上玉米淀粉，移到沒有淀粉的案板部分用搟面杖錘打。
香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

5、不要在淀粉堆里砸哦，淀粉會飛起來。
香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

6、雙面捶打，覺得粘搟面杖就拍一點干淀粉，直到肉變薄。 所有肉片操作完成。
香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

7、鍋中燒水，水開放入肉片。
香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

8、肉片變色就熟了。
香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

9、碗中放入香菜沫，紫菜，雞粉，少許鹽和香油胡椒粉。
香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

10、倒入兩勺煮肉片的湯。
香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會

11、再將肉片放入湯中即可食用。
小貼士肉片錘的越薄越好哦。
里脊的營養功效補腎養血、滋陰潤燥 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
【 香菜沫|超簡單又好味的棒槌肉，看一眼就會】喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

    猜你喜歡