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甜口|#一口新年味，全家享佳味#焦葉

甜口|#一口新年味，全家享佳味#焦葉

過年的菜譜，整理到今天老媽喜歡吃就連著做了兩次！ 我用的柴雞蛋，根據雞蛋的大小添加，我沒放水！
By 夢之瑄1
用料

  • 咸口
  • 面粉 300克
  • 黑芝麻 適量
  • 鹽 1小勺
  • 雞蛋 3個
  • 五香粉 1勺
  • 甜口
  • 面粉 300克
  • 雞蛋 3個
  • 糖 30克
做法步驟甜口|#一口新年味，全家享佳味#焦葉

1、咸口：面粉＋雞蛋＋鹽＋五香粉＋黑芝麻活成稍硬的面團 甜口：面粉＋雞蛋＋糖＋白芝麻活成稍硬的面團 醒面半小時
甜口|#一口新年味，全家享佳味#焦葉

2、搟成大薄片，切成條，分成長方形小塊，取一小塊對折，切九刀。，兩段不切斷，拎起一角跟對角按下（如圖所示，說的暈）
甜口|#一口新年味，全家享佳味#焦葉

3、左右兩角分別，往里繞下往中間按下，按點都要按壓緊?。ㄊ址ㄈ鐖D） 做好所有焦葉胚
甜口|#一口新年味，全家享佳味#焦葉

4、鍋中油七成熱，下入胚子，炸至兩面金黃撈出！注意油溫，不要太大，炸糊了 圖是甜口的
甜口|#一口新年味，全家享佳味#焦葉

5、這個咸口的，好看
甜口|#一口新年味，全家享佳味#焦葉

6、在來一張
小貼士注意：面團不要太硬，也不能太軟！太硬不好搟?。√浾?，出型不好！油溫不要太高?。?！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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