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涼皮|面食很多人都不會做，6道面食教給大家，有花卷還有烤饅頭片

面粉黃瓜涼皮調料

涼皮|面食很多人都不會做，6道面食教給大家，有花卷還有烤饅頭片

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涼皮|面食很多人都不會做，6道面食教給大家，有花卷還有烤饅頭片

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黃油烤饅頭片


原料
白饅頭 150 克 ， 溶化的黃油 15 克

做法
1.將白饅頭切成片 ， 待用 。
2.在燒烤架上刷適量黃油 ， 將切好的饅頭片放在燒烤架上 ， 用小火烤 3分鐘至上色 。
3.翻面 ， 再均勻地刷上適量黃油 。
4.用小火烤 1 分鐘即可 。
【涼皮|面食很多人都不會做，6道面食教給大家，有花卷還有烤饅頭片】（如果喜歡焦脆的味道可以多烤一會 。 ）

教你做5種饅頭的做法 ， 方法簡單又好吃 ， 老人孩子都喜歡
腐乳汁烤饅頭片

原料
饅頭150克 ， 腐乳汁60克 ， 熟白芝麻30克
調料食用油適量

做法
1.饅頭切厚片 ， 待用 。
2.烤盤鋪上錫紙 ， 放上饅頭片 ， 兩面分別刷上食用油、腐乳汁 ， 撒上白芝麻 。
3.取烤箱 ， 放入烤盤 ， 關好箱門 ， 將上火溫度調至 180℃ ， 選擇“雙管發熱”功能 ， 再將下火溫度調至 200℃ ， 烤15 分鐘至饅頭片熟 。
4.打開箱門 ， 取出烤盤 ， 將烤好的饅頭片裝入盤中即可 。
（烤盤一定要剛上厚厚的油 ， 這樣烤出來的慢頭片才會外酥內軟 。 ）

雞蛋炸饅頭片原料饅頭85克 ， 蛋液 100克

調料
食用油適量

做法
1.把饅頭切成厚度均勻的片狀 。
2.將蛋液攪散調勻 。
3.煎鍋置于火上燒熱 ， 淋入食用油 。
4.將饅頭片裹上雞蛋液 ， 放入煎鍋中 。
5.用小火煎至兩面呈金黃色即可 。
（在選用饅頭時 ， 最好用隔夜的饅頭 ， 這樣會比較好切 ， 切出的饅頭片也比較好著；如果喜歡微的味道 ， 可以在蛋源中淋入少許白醋 ， 這樣可以降低雞蛋的腥味 ， 也可以防止雞置受熱氧化而面變黑 。 ）

學會這8道家常菜 ， 包含了雞、魚、蝦 ， 好吃又簡單 ， 全家都夸你
蔥油花卷

原料
面粉 500 克 ， 酵母4克 ， 蔥花適量

調料
鹽 1 小匙 ， 食用油適量

做法
1.酵母用溫水化開 ， 加入面粉 ， 揉成面團 ， 蓋上保鮮膜發酵 。
2.面團發酵好后 ， 將其反復揉搓、排氣至光滑 。
3.將面團搟成長方形面片 ， 抹上油 ， 撒上鹽、蔥花 ， 卷起切成等長的劑子 。
4.用筷子在劑子中間壓凹痕 ， 沿線對折 ， 捏兩端 ， 扭 S形向內對折捏緊 ， 擰成生胚 。

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